Huevos Mexicanos con Frijoles

Huevos Mexicanos con frijoles podrían ser solo los Mexicano receta que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 676 calorías, 33g de proteína, y 36g de grasa cada. Para $1.94 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Si tiene salsa, pimienta, tomates ciruela y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Tratar Frijoles y Huevos al Estilo Mexicano, Torta de Desayuno (Sándwich de Desayuno Mexicano con Huevos, Cerdo Crujiente y Frijoles), y Huevos Mexicanos para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 177°.
Calienta 1 Cucharada. aceite en una cacerola mediana a fuego medio.
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
Agregue los frijoles pintos y triture en trozos gruesos con un triturador de papas o un tenedor.
Retirar del fuego e incorporar el queso. Mantente caliente.
Mientras tanto, caliente 1/2 Cucharada. engrasa en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio.
Agregue 1 tortilla y cocine durante 1 minuto por cada lado hasta que esté caliente y flexible.
Transfiera a una bandeja para hornear forrada de aluminio.
Extienda un cuarto de la mezcla de frijoles encima de la tortilla; manténgala caliente en un horno de 121°. Repita con el resto de las tortillas y la mezcla de frijoles, agregando otra 1/2 cucharada. aceite a la sartén según sea necesario.
Agrega 1/2 Cucharada. aceite en la sartén y luego agregue 4 huevos. Cocina a tu gusto.
Transfiera 2 huevos a cada una de las 2 tortillas; sazone con sal y pimienta y espolvoree el tomate cortado en cubitos por encima. Cocine y sirva 4 huevos más de la misma manera.
Sirva las tortillas con salsa.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Adelsheim Pinot Noir (media botella) con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.
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Adelsheim Pinot Noir media botella
Con su amplia gama de orígenes y clones, este vino muestra aromas rojos de cereza confitada, granada y frambuesa en nariz y paladar. Además, se encuentra un ligero toque de especias marrones como nuez moscada, canela, especias. Fiel a nuestro estilo de casa, tiene una textura elegante con pañuelos pulidos sedosos integrados a la perfección. Combínalo con salmón, ahi, ternera, cerdo, aves de corral (piense en pato), carne de vacuno para platos vegetarianos abundantes.