Huevos escalfados y Queso Parmesano Sobre Tostadas de Brioche con Pistou

Name: Huevos escalfados y Queso Parmesano Sobre Tostadas de Brioche con Pistou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 pulgada rebanadas gruesas de pan de brioche o de huevo, tostadas; 4 grande huevos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca fresca (envasadas); 1 pequeño diente de ajo; 6 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Virutas de queso parmesano

Huevos Escalfados y Queso Parmesano Sobre Brioche Tostado con Pistou requiere aproximadamente 20 minutos de principio a fin. Para $1.8 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 621 calorías, 22g de proteína, y 58g de grasa. Esta receta sirve 2. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Es traído a usted por Epicurious. Una mezcla de pan de huevo, aceite de oliva, diente de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 42% este plato es bueno. Tratar Huevos escalfados y Queso Parmesano Sobre Tostadas de Brioche con Pistou, Brioche Tostado, Huevo Escalfado, Berros Y Ensalada De Manzana, y Huevos Escalfados en Baguette Tostado con Queso de Cabra y Vinagreta de Pimienta Negra para recetas similares.

Instrucciones

Haga un puré de albahaca, ajo y aceite en un mini procesador hasta que esté muy suave. La temporada de pistou a gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ajo

Albahaca

Aceite De Cocina

Agregue suficiente agua a una sartén mediana para medir 1 1/4 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree sal generosamente en el agua. Llevar el agua a fuego lento a fuego medio. Agriete los huevos de uno en uno y deslícelos suavemente en el agua. Cocine hasta que las claras de huevo estén cuajadas y las yemas de huevo estén todavía líquidas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Yema De Huevo

Agua

Huevo

Sal

Coloque las tostadas calientes en los platos. Cubra cada uno con queso parmesano. Con una cuchara ranurada, transfiera 2 huevos, bien escurridos, a cada pieza de brioche.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano