Huevos Escalfados con Panceta y Mezcla Mezclada

Los huevos escalfados con Pancettan y Mezclun revuelto podrían ser la comida de la mañana que está buscando. Para $2.67 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y cetogénica tiene 301 calorías, 16g de proteína, y 23g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Si tienes vinagre de vino, sal y pimienta, papas nuevas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Ensalada Frisée Con Panceta Y Huevos Escalfados, Huevos Escalfados con Polenta, Col Rizada Estofada y Panceta, y Huevos Sardou (Huevos Escalfados Al Estilo de Nueva Orleans Con Corazones de Alcachofa, Espinacas y Salsa Holandesa).
Instrucciones
Lleve una sartén grande y profunda llena de 2 pulgadas de agua a fuego lento. Crack cada huevo en una taza y deslice suavemente en el agua. Cocine hasta que las claras estén sólidas, pero las yemas aún estén suaves, durante 5 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los huevos a un plato de papel para escurrir.
Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva hasta que brille.
Agregue la panceta y cocine a fuego moderado hasta que esté crujiente, aproximadamente 3 minutos.
Agregue la chalota y cocine hasta que se ablande, 2 minutos.
Retirar del fuego y añadir el vinagre, el estragón y las cebolletas.
En un tazón, mezcle el mezclun con el aderezo; sazone con sal y pimienta.
Transfiera la ensalada a los platos, cubra con los huevos y sirva con puntos de tostadas.