Huevos Al Horno En Salsa de Tomate con Queso Ricotta

Name: Huevos Al Horno En Salsa de Tomate con Queso Ricotta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, ligeramente triturado; 6 hojas de menta picadas; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 8 (invierno) queso parmesano rallado y más para servir (opcional); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto

Huevos Al Horno En Salsa de Tomate con Queso Ricotta es un sin gluten y primitivo comida de mañana. Esta receta sirve 4 porciones con 106 calorías, 4g de proteína, y 10g de grasa cada. Para 42 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta, queso parmesano, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Ricotta Casera de Dan Kluger con Huevos al Horno y Salsa de Tomate, Cena de esta Noche: Huevos en el Purgatorio (Huevos Horneados en Salsa de Tomate), y Calabaza Espagueti al Horno con Salsa de Tomate y Ricotta.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F. En una sartén de 10 a 12 pulgadas, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Agregue la cebolla, 1 ramita de perejil, menta y ajo. Cocine, revolviendo, hasta que la cebolla comience a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Ajo

Cebolla

Menta

Añadir el vinagre y dejar que se evapore por completo.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Añadir los tomates y sus jugos. Llevar a ebullición a fuego medio-alto y cocinar hasta que se reduzca ligeramente, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Retire el ajo y el perejil y deséchelo.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Ajo

Agregue el perejil restante y la albahaca a la salsa y revuelva. Sazone la salsa con sal y pimienta y luego divídala entre 4 tazones bajos a prueba de horno, reservando 1 taza. Agrieta 2 huevos en cada tazón. Coloca una cucharada de ricotta junto a los huevos. Luego cubra con un poco más de la salsa reservada y 2 cucharadas de queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Parmesano

Perejil

Queso Ricotta

Albahaca

Salsa

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Hornee hasta que las claras de huevo estén opacas (las yemas aún deben estar blandas), de 24 a 28 minutos, girando la hoja a la mitad.Dale un buen molido de pimienta negra y una pizca del queso parmesano restante.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Pimienta Negra