Hojas de Pastelería
Necesita un hor d'oeuvre vegetariano y sin lácteos? Las hojas de pastelería podrían ser una receta espectacular para probar. Una porción contiene 89 calorías, 2g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta sirve 24 y cuesta 38 centavos por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes huevos, colorante líquido para alimentos, trozos de pan y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Pollo Marroquí en Hojas de Pastelería, Hojaldre de Hojaldre Hojas de Acebo, y Tarta de Calabaza con Hojas de Pastelería Azucaradas para recetas similares.
Instrucciones
Despliega los trozos sobre una superficie ligeramente enharinada.
Corte las hojas de la pasta de yeso con cortadores en forma de hoja. Marque las venas de las hojas con la punta de un cuchillo para pelar pequeño. Un paquete (15 onzas) de trozos refrigerados hará aproximadamente 24 (2 a 3 pulgadas) leaves.To haga que el huevo teñido se lave, mezcle 3 huevos grandes y 2 cucharadas de agua.
Vierta la mezcla uniformemente en tazas pequeñas, teñiendo cada una con unas gotas de colorante líquido para alimentos para crear diferentes colores. (Pintamos nuestras hojas usando cuatro colores diferentes de lavado de huevos: rojo, amarillo, naranja y verde. Para facilitar la limpieza y evitar que el exceso de lavado de huevos se queme en la bandeja para hornear, pinte hojas en trozos de pergamino o papel encerado.)
Cepille las hojas de manera uniforme con lavado de huevos, comenzando con colores más claros primero y superponiéndolas con áreas de color más oscuro. Use un pincel pequeño para artista para agregar acentos de color más audaz con colorante líquido sin diluir para alimentos. Arrugar 2 piezas de papel de aluminio (de 14 pulgadas de largo) en tiras de 1 pulgada de ancho. Cubra con aerosol para cocinar vegetales y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cubra suavemente las hojas de pastelería sobre las tiras de papel de aluminio para darles una forma de aspecto natural; coloque varias hojas en la bandeja para hornear.
Hornea a 400 por 6 a 8 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar en la bandeja para hornear en una rejilla de alambre durante 10 minutos. Retire suavemente las hojas y enfríe completamente en una rejilla de alambre. Repita el procedimiento con las hojas restantes.