Higos al Horno en Jarabe de Limón

Name: Higos al Horno en Jarabe de Limón
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) higos morados frescos maduros firmes, recortados y cortados a la mitad longitudinalmente; 3 limones; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal, ablandada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Higos al horno en Jarabe de Limón es un sin gluten y vegetariano guarnición. Una porción contiene 181 calorías, 1g de proteína, y 2g de grasa. Para $1.8 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 75 horas. Si tienes higos morados maduros firmes, agua, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Higos Al Horno Con Jarabe De Arce, Helado De Vainilla Y Bruma Tostada, Crema De Arándanos Al Horno Con Jarabe De Limón, y Higos Rellenos Con Miel y Jarabe Balsámico.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 350 ° F. 3 Hervir agua y 1/2 taza de azúcar en una cacerola pequeña, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Horno

Retire el jarabe del fuego. Exprime suficiente jugo de 2 limones para medir 1/3 de taza y revuelve en almíbar, luego desecha las mitades de limón.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Jugo

Jarabe

Retire la cáscara del limón restante en tiras largas con un pelador de verduras y, si es necesario, recorte cualquier médula blanca de la cáscara con un cuchillo afilado para pelar.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Limón

Equipo que necesitarás

Pelador

Cuchillo

Cortar la ralladura longitudinalmente en tiras finas en juliana. Reserva lemon.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Blanquee la cáscara en una cacerola de 1 a 1 1/2 cuarto de galón de agua hirviendo 1 segundo, luego escurra en un colador y agréguela al jarabe. 3

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tamiz

Corta el resto de la médula del limón. Trabajando sobre un tazón, cortar segmentos libres de membranas.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Equipo que necesitarás

Tazón

Unte la mantequilla en un plato gratinado a prueba de fuego de 1 1/2 cuarto de galón o en una sartén pesada a prueba de horno de 10 pulgadas. Organizar los higos, los lados cortados hacia arriba, ligeramente superpuestos en 1 capa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Extender

Higo

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree con las 2 cucharaditas de azúcar restantes y hornee hasta que los higos se ablanden y comiencen a exudar jugo, pero aún mantengan su forma, de 25 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Azucarera

Higo

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera los higos con una cuchara ranurada a un tazón para servir poco profundo y coloque un plato o sartén gratinado sobre un quemador a fuego moderadamente alto.

Ingredientes que necesitarás

Higo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Tazón

Agregue el jarabe y desglase el plato o sartén gratinado hirviendo hasta que el jarabe se reduzca a aproximadamente 3/4 de taza, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los segmentos de limón junto con cualquier jugo en un tazón y vierta el jarabe (con los segmentos de limón) sobre los higos. Tibia o a temperatura ambiente antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Jarabe

Higo

Equipo que necesitarás

Tazón

El jarabe se puede hacer, sin desglasar y agregar segmentos de limón, 1 día antes y se enfría completamente, sin tapar, luego se enfría y se cubre. Llevar a temperatura ambiente antes de desglasar el plato gratinado y agregar gajos de limón.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Jarabe