Hervir cangrejo azul de Delaware
Hervir el cangrejo azul de Delaware requiere unos 50 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 6 porciones con 54 calorías , 3 g de proteína y 3 g de grasa cada una. Por $1.37 por porción , esta receta cubre el 13% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 8 personas quedaron impresionadas con esta receta. No a mucha gente le gustó mucho este entremes. Una mezcla de chile en polvo, semillas de mostaza, eneldo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos, paleolítica y lacto ovo vegetariana . Allrecipes te lo ofrece. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 97% . Esta puntuación es estupenda. Recetas similares son Hervir cangrejo , Hervir cangrejo y Hervir cangrejo Carolina .
Instrucciones
Triture las semillas de eneldo, la mostaza y el comino en un molinillo de especias o con un mortero.
Vierta las especias en una olla de 5 galones junto con el chile en polvo, el pimentón, las hojuelas de pimiento rojo, el romero, el tomillo, el eneldo, la salvia y el perejil. Llene la olla hasta 3/4 de su capacidad con agua y déjela hervir a fuego intenso.
Agregue los cangrejos azules, cubra la olla y hierva hasta que todas las conchas se pongan rojas y la carne ya no esté traslúcida, aproximadamente 20 minutos. Revuelve los cangrejos de vez en cuando mientras hierven para asegurar una cocción uniforme.
Vino recomendado: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio
El cangrejo combina muy bien con Chardonnay, Riesling y Pinot Grigio. El cangrejo frío sabe muy bien con pinot grigio. El cangrejo tibio (especialmente con mantequilla) se puede combinar con un Chardonnay mantecoso o un Riesling crujiente y afrutado. Un vino que puedes probar es Pindar Peacock Chardonnay. Tiene 4 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 10 dólares.
![Píndaro Pavo Real Chardonnay]()
Píndaro Pavo Real Chardonnay
Crujiente, vivaz con toques de pera y manzana, sutiles notas de vainilla provenientes del envejecimiento en roble. Un gran vino a un gran precio. Excelente con pescado, ternera y quesos. El vino gastronómico definitivo.