Helados de Higos a la Parrilla con "Dulce de azúcar"Balsámico

Una porción contiene 559 calorías, 6g de proteína, y 28g de grasa. Para $3.59 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de higos, vino, sal marina de la mejor calidad y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Helados de Chocolate, Helados de Chocolate Caliente, y Helados de Chocolate Caliente.

Instrucciones

Para hacer la salsa, combine el vinagre, el vino y el azúcar (1 cucharada si está usando un vino dulce, o 2 cucharadas si está usando un vino seco) en una cacerola pequeña y no reactiva a fuego medio, revolviendo hasta que el fuego se disuelva por completo. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa esté espesa y se reduzca a la mitad, de 12 a 15 minutos. Reservar para enfriar (la salsa se espesará a medida que se enfríe).

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Salsa

Azucarera

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente una parrilla de gas, carbón o estufa a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Estufa

Parrilla

Para preparar los higos, pellizque los dedos cerca de un extremo de una rama de romero y, dejando un pequeño mechón de agujas en la parte superior de la rama, tire hacia abajo a lo largo de la rama hacia el extremo opuesto para quitar las agujas. Repita con las ramas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Higo

Remoje las ramas peladas en agua para cubrirlas durante al menos 20 minutos para evitar que se incendien en la parrilla. Corte una cantidad suficiente de las agujas de romero retiradas, medianas y finas, para producir aproximadamente 4 cucharaditas, y reserve para usar como guarnición (reserve las agujas restantes para otro uso).

Ingredientes que necesitarás

Romero

Agua

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cuando la parrilla esté caliente y las ramas estén bien empapadas, recorte los tallos de los higos, córtelos por la mitad a través del extremo del tallo y alinee cinco mitades de higos pequeñas o cuatro más grandes, con el lado cortado hacia abajo, sobre una superficie plana. Enhebra una rama de romero a través de la parte posterior de los higos para fijarlos en la rama.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Higo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Unte los higos ligeramente con aceite de oliva por todos los lados y espolvoree los lados cortados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Higo

Asa los higos, volteándolos una o dos veces, hasta que estén calientes, suaves y comiencen a dorarse en puntos, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Higo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloca el helado en 4 tazones.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe la salsa fría sobre el helado y espolvoree ligeramente con sal marina. Cruza 2 brochetas de higos sobre cada tazón y espolvorea con el romero picado. Invite a los invitados a empujar los higos de las brochetas sobre el helado. Si no ha usado toda la salsa, sirva el resto en una jarra pequeña en la mesa.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Romero

Sal Marina