Helado de Techo de Hojalata Caliente

Name: Helado de Techo de Hojalata Caliente
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce (preferiblemente 60% cacao), picado; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher gruesa; 12 (invierno) cacao nibs,* dividida; 6 (invierno) jarabe de maíz ligero; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) almidón; 0 (puede ser o desnatar) crema de tártaro; 3 grande yemas de huevo; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada crema para batir pesada refrigerada; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada (2%); 6 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) (1/4 de barra) mantequilla sin sal; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El helado de techo de hojalata caliente es un gluten guarnición. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 1 1.96 por porción. Una porción contiene 885 calorías, 10g de proteína, y 78g de grasa. Ve a la tienda y compra crema de tártaro, almidón de maíz, azúcar y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Pastel de Helado de Techo de Hojalata, Helado de Techo de Hojalata Caliente, y Pastel de Helado de Techo de Hojalata para recetas similares.

Instrucciones

Revuelva los primeros 4 ingredientes en una cacerola mediana pesada a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, cepillando ocasionalmente los lados de la sartén con una brocha de pastelería húmeda. Aumentar el fuego y hervir hasta que el jarabe esté de color ámbar profundo, arremolinándose de vez en cuando, aproximadamente 10 minutos. Apaga la calefacción.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Jarabe

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Sartén

Agregue la nata y la mantequilla (la mezcla burbujeará). Revuelva hasta que se disuelvan los caramelitos. Agregue la sal y la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mantequilla

Crema

Sal

Agregue el chocolate; revuelva hasta que se derrita y smooth.DO ADELANTADO: Se puede hacer 1 semana antes.

Transfiera la salsa a un tazón mediano; cubra y enfríe. Vuelva a calentar antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Traiga leche, 6 cucharadas de pepitas de coco, azúcar y jarabe de maíz para hervir en una cacerola mediana pesada a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego; tapar. Empinada 20 minutos.

Batir las yemas de huevo y la fécula de maíz en un tazón inmediato hasta que se mezclen; gradualmente, en la mezcla de leche tibia. Devuelva las natillas a la misma cacerola. Cocine a fuego medio,revolviendo constantemente, hasta que la crema espese y comience a hervir, de 2 a 3 minutos.Colar las natillas en un tazón grande;las costillas.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz