Helado de Pastel de Nueces

El helado de Pastel de Nuez podría ser solo el sin gluten y vegetariano receta que has estado buscando. Una porción contiene 295 calorías, 5g de proteína, y 11g de grasa. Para 62 centavos por porción, tienes un postre que sirve 14. Solo a unas pocas personas les gustó este plato sureño. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes azúcar morena, yemas de huevo, jarabe de maíz con azúcar morena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Día de Acción de Gracias será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Pastel de Manzana Pastel de Helado Frito, Pastel de Helado de Mantequilla de Maní sin Lácteos con Corteza de Galleta de Chocolate, y Pastel de Queso con Mini Pastel de Nueces de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar el helado, combine 4 tazas de leche y 1 taza de mitad y mitad en una cacerola grande y pesada; lleve a ebullición.
Combine el azúcar granulada y 4 yemas de huevo; bata con una batidora a alta velocidad hasta que estén espesas y pálidas. Agregue gradualmente la mitad de la mezcla de leche caliente a la mezcla de yema, revolviendo constantemente. Vuelva a colocar la mezcla de leche en la sartén. Cocine a fuego medio-bajo durante 2 minutos o hasta que el termómetro registre 160, revolviendo constantemente con un batidor.
Coloque la sartén en un tazón grande lleno de hielo. Enfriar completamente, revolviendo ocasionalmente.
Vierta la mezcla en la lata de congelador de un congelador de helados y congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Para preparar el relleno, combine el jarabe de maíz, el azúcar morena, la fécula de maíz y la sal en una cacerola mediana y pesada, revolviendo bien con un batidor.
Combine 1 taza de mitad y mitad, 1/2 taza de leche y 2 yemas de huevo, revolviendo bien.
Agregue la mezcla de leche a la mezcla de azúcar; revuelva bien con un batidor.
Coloque la sartén a fuego lento; cocine durante 12 minutos o hasta que esté espesa y burbujeante, revolviendo constantemente.
Retire del fuego; agregue las nueces pecanas, la mantequilla y la vainilla.
Transfiera el relleno a un tazón.
Coloque la envoltura de plástico directamente sobre el relleno; enfríe.
Coloque el helado con una cuchara en un recipiente seguro para el congelador; doble suavemente el relleno en el helado. Cubra y congele durante 1 hora o hasta que el helado esté firme.
Precaliente el horno a 35
Para preparar la guarnición, coloque la masa en una tabla de cortar grande o en una superficie de trabajo.
Corta 14 estrellas con un cortador de galletas en forma de estrella (1 pulgada).
Coloque las estrellas en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar.
Hornee a 350 por 12 minutos o hasta que se doren.
Servir con helado, si lo desea.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con las Bodegas de Forja de Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.
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Bodegas de Forja Clásica Riesling
# 31 Wine Spectator Top 100 del vino más importante de 2017 de Forge Cellars tiene como objetivo revelar la verdadera naturaleza de la cosecha y explorar el terroir de east SenecaLake. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en barricas francesas neutras (65%) y el resto en acero inoxidable. Con este nivel de madurez, las fermentaciones continuaron hasta finales de la primavera para terminar secas.Membrillo, limón, hinojo y slatemingle con mazapán y chocolate blanco, respaldado por una acidez precisa.