Helado de Chocolate y Avellana

Name: Helado de Chocolate y Avellana
Prep time: 2 h 55 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema de chocolate y avellanas (recomendado: Nutella); 4 yemas de huevo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas avellanas tostadas, trituradas, para decorar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, más 1/4 de taza; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

El helado de chocolate y avellana podría ser el postre que estás buscando. Una porción contiene 366 calorías, 6g de proteína, y 26g de grasa. Para 70 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Si tienes extracto de vainilla, crema espesa, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 55 minutos. 16 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Helado de Avellana de chocolate (Mejor que Nutella) , Helado de avellana con rica salsa de chocolate, y Helado de Avellanas para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una cacerola, combine la leche, la crema y 1/2 taza de azúcar a fuego medio. Cocine hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mientras tanto, en un tazón mediano, bate las yemas de huevo con el azúcar restante usando una batidora eléctrica hasta que los huevos se hayan vuelto gruesos y de color amarillo pálido, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Vierta 1/2 taza de la mezcla de leche tibia y crema en la mezcla de huevo y revuelva.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Leche

Huevo

Agregue esta mezcla de nuevo en la cacerola. Cocine a fuego muy bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese lo suficiente como para cubrir la parte posterior de una cuchara de madera, aproximadamente de 7 a 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén Para Salsa

Coloque un colador sobre un tazón mediano y vierta la mezcla tibia de natillas a través del colador. Agregue la crema de vainilla y avellana hasta que se disuelva. Enfríe la mezcla completamente antes de verterla en una heladera y siga las instrucciones del fabricante para congelarla. Para servir, coloca el helado en cuencos y cubre con avellanas.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Avellanas