Hamburguesas de Niman Ranch

Name: Hamburguesas de Niman Ranch
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) buena mostaza Dijon; 1 (puede ser o desnatar) hojas de tomillo frescas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de vaca Ranch de Niman molida u otra carne de vacuno de primera calidad alimentada con pasto (80 por ciento magra y 20 por ciento gorda); 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Buena mayonesa; 2 (invierno) buen aceite de oliva; 3 (invierno) buen aceite de oliva, además de un extra para cepillar la parrilla; 3 magdalenas inglesas del tamaño de un sándwich, cortadas a la mitad; 2 (invierno) vinagre de vino de jerez; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas amarillas, peladas y cortadas en rodajas medias

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe las hamburguesas Niman Ranch. Una porción contiene 696 calorías, 31g de proteína, y 50g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.12 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano aceite de oliva, aceite de oliva, cebollas y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta es típica de la cocina americana. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Hamburguesas BLT Ranch, Hamburguesas de Rancho, y Hamburguesas de Rancho.

Instrucciones

Haga un fuego de carbón o caliente una parrilla de gas.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque la carne molida en un tazón grande y agregue la mostaza, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Carne Molida De Res

Aceite De Oliva

Mostaza

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar suavemente con un tenedor para combinar, teniendo cuidado de no comprimir los ingredientes. Forma la carne en 6 empanadas (3 1/2 pulgada) del mismo tamaño y grosor.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cuando la parrilla esté medio caliente, cepille la rejilla de la parrilla con aceite para evitar que las hamburguesas se peguen.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque las hamburguesas en la parrilla y cocine durante 4 minutos. Con una espátula grande, gire las hamburguesas y cocine durante otros 3 a 4 minutos, hasta que estén medio cocidas o más, o cocine más si prefiere hamburguesas más bien hechas.

Equipo que necesitarás

Espátula

Parrilla

Mientras tanto, separe los muffins ingleses y tueste las 6 mitades cortadas hacia abajo en la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Muffin Inglés

Tostada

Equipo que necesitarás

Parrilla

Unte cada mitad con mayonesa y cubra con una hamburguesa y luego con una cucharada colmada de cebollas caramelizadas.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Caramelizadas

Mayonesa

Extender

Servir caliente.

Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en una olla grande y poco profunda, agregue las cebollas y el tomillo y mezcle con el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Cebolla

Tomillo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Coloque la tapa encima y cocine a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos para sudar las cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Retire la tapa y continúe cocinando a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, durante 25 a 30 minutos, hasta que las cebollas estén caramelizadas y doradas. Si las cebollas se están cocinando demasiado rápido, baje el fuego.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el vinagre, la sal y la pimienta y cocine durante 2 minutos más, raspando los trozos marrones de la sartén. Sazonar al gusto(deben estar muy condimentados).

Ingredientes que necesitarás

Vinagre