Hamburguesas de Cangrejo con Repollo de Raíz de Apio

Name: Hamburguesas de Cangrejo con Repollo de Raíz de Apio
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 2 (invierno) 1 cebolla dulce grande, cortada en 4 a 5 rodajas redondas; 4 lechuga de mantequilla; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. cayena; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) raíz de apio mediana, pelada y cortada en cuartos (aproximadamente; 1 1 libra de calabacín, sal de apio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 2 (invierno) Mostaza de Dijon; 1 1 libra de calabacín, mostaza seca; 1 grande huevo, ligeramente batido; 1 1 libra de calabacín, queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 1 grande tomate de herencia, rebanado; 1 1 libra de calabacín, perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 1 limón, en jugo; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo en trozos, recogida para conchas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 1 libra de calabacín, mostaza en polvo; 1 1 libra de calabacín, cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan panko; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 1 1 libra de calabacín, Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil italiano picadas; 2 (invierno) salsa de ají picante (recomendado: Cristal); 2 grande cebollas rojas, cortadas en aros; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién; 2 (invierno) cebolletas en rodajas finas, solo con punta blanca; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina leudante

Necesita un plato principal de pescado? Las hamburguesas de cangrejo con Repollo de raíz de Apio podrían ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 9 9.12 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 51g de proteína, 80g de grasa y un total de 1499 calorías. Si tienes vinagre de sidra de manzana, salsa inglesa, mayonesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la crema agria, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Crema Agria como postre. Es un caro receta para los fanáticos de la comida americana. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 81%. Recetas similares incluyen Rémoulade de Raíz de Apio y Cangrejo, Rémoulade de Celeri-rave (Rémoulade de raíz de apio), y Rémoulade de Raíz de Apio.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En un tazón grande, bate la mayonesa, el huevo, las cebolletas, la salsa inglesa, la mostaza seca, la salsa picante y la sal y pimienta al gusto. Agregue la carne de cangrejo y 1 taza de las migas de pan hasta que se combinen. Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino. Divida la mezcla en 4 porciones iguales y forme empanadas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Sal Y Pimienta

Migas De Pan

Mostaza En Polvo

Mayonesa

Salsa Picante

Cebollas Verdes

Carne De Cangrejo

Huevo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Batir

Tazón

Poner la carne en la bandeja de hornear, cubrir con papel plástico y refrigere por lo menos 30 minutos firmeza.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Mientras tanto, haga la ensalada: En un tazón pequeño, bata la mayonesa, la crema agria, el vinagre, el Dijon, el jugo de limón, el pimentón, la cayena, el perejil y la sal y pimienta, al gusto. Con el accesorio de rallador del procesador de alimentos o un rallador de caja, ralle la raíz de apio. Trabaja rápidamente para que la raíz no se vuelva marrón.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Apionabos

Jugo De Limón

Mayonesa

Crema Agria

Pimienta De Cayena Molida

Pimentón

Perejil

Vinagre

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Rallador

Batir

Tazón

Transfiera a un tazón mediano, agregue el aderezo sobre la raíz de apio. Mezcle para combinar y refrigere durante al menos 10 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire las empanadas de cangrejo del refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Coloque el resto de las migas de pan en un plato poco profundo. Escurre las empanadas en las migas de pan y da palmaditas a lo largo de los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Caliente el aceite en una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que el aceite esté caliente, pero no humee.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque las empanadas en el aceite y cocine unos 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Transfiera a un plato forrado con toalla de papel para drenar. Sazone las hamburguesas con sal mientras estén calientes.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Colóquelo en una bandeja para hornear para mantenerlo en un horno precalentado de 250 grados mientras tuesta los bollos.

Ingredientes que necesitarás

Tostada

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Cortar los rollos de kaiser por la mitad, mantequilla, poner en una sartén y tostar debajo de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Bollo Kaiser

Mantequilla

Tostada

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Sartén

Para armar las hamburguesas, coloca una empanada en la mitad inferior de cada bollo y cubre con la ensalada de apio, un trozo de lechuga y una rodaja de tomate. Cubrir con la otra mitad del pan y servir con aros de cebolla Rajun ' Cajun.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Lechuga

Tomate

Cebolla

Rollo

En un tazón grande, mezcle la crema agria, la leche y la salsa caliente.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Salsa Picante

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue los aros de cebolla y reserve mientras sazona la harina. En una fuente grande para hornear o un plato para pastel, combine la sal de apio, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la mostaza en polvo, el pimentón, el chile en polvo, la pimienta blanca, la sal y la harina.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza En Polvo

Ajo En Polvo

Chile En Polvo

Cebolla En Polvo

Pimienta Blanca

Sal De Apio

Pimentón

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Caliente aproximadamente 3 pulgadas de aceite a 350 grados F en un horno holandés grande.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retire los aros de cebolla de la mezcla líquida y vierta en la mezcla de harina. Repita el proceso para cubrir los anillos con una doble capa.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Coloque los aros de cebolla en el aceite en lotes y fríalos hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Escurrir los aros de cebolla en un plato forrado con toalla de papel y sazonar con sal mientras estén calientes, luego transferir a un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Equipo

Envoltura De Plástico

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

1 cebolla dulce grande, cortada en 4 a 5 rodajas redondas 4

lechuga de mantequilla 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para freír 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

cayena 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

raíz de apio mediana, pelada y cortada en cuartos (aproximadamente 11 libra de calabacín,

sal de apio 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 2(invierno)

Mostaza de Dijon 11 libra de calabacín,

mostaza seca 1grande

huevo, ligeramente batido 11 libra de calabacín,

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 1grande

tomate de herencia, rebanado 11 libra de calabacín,

perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco 1

limón, en jugo 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cangrejo en trozos, recogida para conchas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 11 libra de calabacín,

mostaza en polvo 11 libra de calabacín,

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan panko 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 11 libra de calabacín,

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de perejil italiano picadas 2(invierno)

salsa de ají picante (recomendado: Cristal)2grande

cebollas rojas, cortadas en aros 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién 2(invierno)

cebolletas en rodajas finas, solo con punta blanca 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina leudante 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 4

rollos de kaiser 2(invierno)

mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite vegetal, para freír 11 libra de calabacín,

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Salsa inglesa

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar el Chardonnay de la A a la Z. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.