Hachís de Coles de Bruselas con Salvia Frita y Huevos Cocidos Suaves

Name: Hachís de Coles de Bruselas con Salvia Frita y Huevos Cocidos Suaves
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) coles de bruselas, cortadas y trituradas finamente; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso parmesano, pecorino o ricotta salata rallado; 6 hojas de salvia; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalote pequeño, en rodajas finas (aproximadamente; 2 huevos enteros

El Hachís de Coles de Bruselas con Salvia Frita y Huevos Cocidos Suaves podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 262 calorías, 11g de proteína, y 20g de grasa. Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana sirve 2 y cuesta $1.43 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de coles de bruselas, huevos, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es buena. Tratar Huevos Cocidos Suaves sobre Hachís de Sartén con Queso, Coles de Bruselas Salteadas y Calabaza con Salvia Frita, y Polenta Frita con Queso con Coles de Bruselas Balsámicas Asadas en Sartén + Aceite de Salvia de Ajo Asado para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio-alto hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las hojas de salvia y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las hojas estén crujientes, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Salvia

Transfiera a un plato forrado con toallas de papel y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Vuelva a calentar la sartén a fuego medio-alto y agregue las coles de bruselas y las chalotas. Rompa dos hojas de salvia y revuelva en la sartén. Sazonar con sal y pimienta. Cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que las coles de bruselas estén ligeramente carbonizadas, durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Sal Y Pimienta

Salvia

Chalotes

Equipo que necesitarás

Sartén

Hacer dos pocillos en los brotes y romper un huevo en cada uno. Sazone los huevos con sal y pimienta. Reduzca el fuego a bajo. Cubra la sartén y cocine hasta que los huevos apenas estén cuajados, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Brotar