Guiso Irlandés Guinness®

Name: Guiso Irlandés Guinness®
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 10
Cuisine: Europea, Irlandesa
Ingredients: 2 kilogramos carne deshuesada asada, cortada en cubos de 11/2 pulgada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria picada; 2 pizca 1 jalapeño fresco entero; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (invierno) perejil fresco picado; 2 ramitas cortado en gajos, 1 ); 4 clavo ajo, triturado; 2 pizca sal y pimienta negra molida, o al gusto; 4 grande patatas, picadas; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cerveza fuerte irlandesa (como Guinness®), dividida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 2 cebollas amarillas, picadas

El guiso irlandés Guinness ® podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.41 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 38g de proteína, 27g de grasa y un total de 487 calorías. Esta receta sirve 10. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina europea. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para día de san Patricio. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 35 minutos. Diríjase a la tienda y recoja tomillo, zanahoria, pimienta de cayena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 70%, lo cual es bastante bueno. Tratar estofado de ternera irlandesa guinness, Estofado Irlandés de Ternera y Guinness, y Estofado de Guinness de Carne Irlandesa para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle los cubos de carne de res con 2 cucharadas de aceite vegetal en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Cubos De Carne

Equipo que necesitarás

Tazón

Bate la harina, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena en un tazón aparte. Escurre los cubos de carne de res a través de la mezcla de harina hasta que estén uniformemente recubiertos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Pimienta Negra

Cubos De Carne

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente 1/4 taza de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto; cocine y revuelva los cubos de carne recubiertos, trabajando en lotes, hasta que la carne se dore por todos lados, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la carne de res dorada a un horno holandés o a una olla de fondo grueso.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Cocine y revuelva las cebollas y el ajo en la misma sartén utilizada para dorar la carne hasta que se dore ligeramente, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Revuelva la pasta de tomate con suficiente agua para diluirla parcialmente; vierta en la mezcla de cebolla. Revuelva para mezclar. Reduzca el fuego a medio, cubra el horno holandés y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Vierta la mitad de la cerveza negra irlandesa en la mezcla de cebolla y hierva mientras raspa los trozos dorados de comida del fondo de la sartén con una cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Stout

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Transfiera toda la mezcla a la carne de res dorada.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Vierta la mitad restante de la cerveza negra irlandesa en la mezcla de carne de res; agregue el tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Stout

Tomillo

Carne

Cubra el horno holandés, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 2 horas.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue las papas y las zanahorias y cocine a fuego lento, revolviendo cada 20 minutos, hasta que las papas estén suaves, aproximadamente 1 hora. Ajustar la sal según sea necesario; decorar con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Patata