Guisantes de Ojos Negros y Arroz

Name: Guisantes de Ojos Negros y Arroz
Prep time: 9 h 5 min
Cook time: 9 h 5 min
Total time: 9 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes de ojos negros secos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz cocido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jamón magro cortado en cubitos; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento morrón verde picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 cebolla picada; 2 pizca pimentón, o más al gusto; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Los guisantes de ojos negros y el arroz podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 62 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 189 calorías, 8g de proteína, y 3g de grasa por porción. 7 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Ve a la tienda y compra cebolla, guisantes de ojos negros, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 9 horas y 5 minutos. Con una espátula puntuación de 55% este plato es bueno. Tratar Arroz Con Guisantes de Ojos Negros, Arroz Tex-Mex y Guisantes de Ojos Negros, y Arroz de un plato y Guisantes de ojos negros para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los guisantes de ojos negros en un recipiente grande y cúbralos con varias pulgadas de agua fría; déjelos reposar de 8 horas a toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Guisante

Escurrir y enjuagar.

Caliente el aceite de oliva en una olla a fuego medio; cocine y revuelva el jamón hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

CAM

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla, el pimiento verde y el ajo; saltee hasta que la cebolla esté tierna, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde

Ajo

Cebolla

Agregue los guisantes de ojos negros, el agua, las hojas de laurel, el pimentón, la sal y la pimienta negra; cubra la olla con una tapa y cocine a fuego lento hasta que los guisantes estén tiernos, de 40 a 50 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Hojas De Laurel

Pimentón

Agua

Guisante

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Retire las hojas de laurel de la mezcla de guisantes de ojos negros e incorpore el arroz. Cocine a fuego lento hasta que todo el líquido se evapore, de 5 a 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Guisante

Arroz