Guacamole de Piña y Pepino

Name: Guacamole de Piña y Pepino
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) aguacates maduros (unos 3 medianos); 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepino inglés pelado y en dados pequeños; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado grueso; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher, y más según sea necesario; 2 (invierno) jugo de lima recién exprimido (de aproximadamente 2 limas medianas), más más según sea necesario; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas dados de piña fresca; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja finamente picada; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chiles jalapeños o chiles serranos, sin tallo y picados

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe el Guacamole de piña y pepino. Viendo su figura? Esta receta de cavernícola, sin gluten, primitiva y entera de 30 tiene 267 calorías, 4g de proteína, y 21g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.53 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Si tiene aguacates, chiles serranos, cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Quesadillas al Pastor con Salsan de Piña y Guacamole de Piña, Guacamole. Salsa de Aguacate y Pepino!, y Guacamole de Pepino y Granada.

Instrucciones

Combine el pepino, la cebolla, los chiles, el jugo de lima medido y la sal medida en un tazón grande.Cortar a la mitad los aguacates y colocarlos en el hoyo. Con un cuchillo para pelar, puntee la carne de las mitades de aguacate en un patrón de eclosión cruzada de 1/2 pulgada de ancho (tenga cuidado de no cortar la piel). Con una cuchara, vierta los trozos de aguacate en la mezcla de pepino.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Zumo De Lima

Pepino

Pimienta De Chile

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Agregue la piña y el cilantro y revuelva para combinar. Pruebe y sazone con jugo de limón adicional y sal, según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Piña

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Sal

Servir inmediatamente.

Equipo

Cuchillo

Tazón

Ingredientes

Porciones:

567Nueces del tipo que quieras (picadas)

aguacates maduros (unos 3 medianos)2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pepino inglés pelado y en dados pequeños 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado grueso 2(puede ser o desnatar)

sal kosher, y más según sea necesario 2(invierno)

jugo de lima recién exprimido (de aproximadamente 2 limas medianas), más más según sea necesario 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

dados de piña fresca 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja finamente picada 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

chiles jalapeños o chiles serranos, sin tallo y picados

Vino recomendado: Pinot Noir, Rosa Brillante, Riesling

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, rosado espumoso y Riesling. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El WindRacer Russian River Pinot Noir con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 60 dólares por botella.