Gravad Max (caballa curada)

Name: Gravad Max (caballa curada)
Prep time: 16 min
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 80 Nueces del tipo que quieras (picadas) sal marina gruesa; 1 manojo grande eneldo, finamente picado; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) golden caster sugar; 12 filete filetes de caballa, con piel (pídale a su pescadero que los deshuese con alfileres); 15 Nueces del tipo que quieras (picadas) pimienta blanca recién molida

Gravad Max (caballa curada) podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, amigable con fodmap y pescatariana tiene 304 calorías, 34g de proteína, y 13g de grasa por porción. Para $2.08 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Una mezcla de sal marina gruesa, caballa, azúcar caster dorado y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el eneldo, puede seguir este plato principal con el Postre de Chocolate con Frambuesa Quesadilla #Choctoberfest como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 16 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Gravad Max de River Cottage (Gravlax de Caballa), Gravad Laks (alias Gravad Lax, Gravlax, Grav Lax, Gravlaks), y Gravad Lax.

Ingredientes

Porciones:

80Nueces del tipo que quieras (picadas)

sal marina gruesa 1manojo grande

eneldo, finamente picado 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

golden caster sugar 12filete

filetes de caballa, con piel (pídale a su pescadero que los deshuese con alfileres)15Nueces del tipo que quieras (picadas)

pimienta blanca recién molida

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio Orgánico Ziobaffan con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.