Gratinado de Coliflor de Calabaza con Queso
Gratinado de Coliflor de calabaza con queso podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 26g de grasa y un total de 417 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.63 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por BettyCrocker.com. Vaya a la tienda y recoja leche, harina de oro, coliflor y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 69%. Tratar Gratinado de Coliflor de Calabaza con Queso, Coliflor Gratinada con Queso, y Coliflor Gratinada con Queso para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el horno a 191°.Engrase o rocíe una fuente para hornear de 2 cuartos de galón.
En una cacerola de 4 cuartos, dos tercios llenos de agua con sal, calienta la coliflor a fuego lento. Cocine unos 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Mientras tanto, en una cacerola de 2 cuartos, derrita 2 cucharadas de mantequilla a fuego lento.
Agregue la harina y cocine durante 1 minuto, revolviendo constantemente con un batidor. Agregue lentamente la leche, continuando con la agitación con el batidor hasta que la mezcla se caliente a punto de ebullición y espese.
Agregue 3/4 de cucharadita de sal, la nuez moscada, el queso cheddar y la calabaza. Revuelva hasta que quede suave.
Vierta un tercio de la salsa en una fuente para hornear.
Agregue la coliflor escurrida, luego vierta la salsa restante por encima.
Derrita 1 cucharada de mantequilla restante; mezcle con las migas de pan.
Espolvorear encima del gratinado.
Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.