Gelatina de Frambuesa con Nectarinas
La gelatina de frambuesa con nectarinas podría ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 126 calorías, 1g de proteína, y 6g de grasa por porción. Para 31 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra nectarinas, azúcar, crema batida ligera y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Gelatina de Frambuesa Cran, Gelatina de Frambuesa Moldeada, y Anillo de Gelatina de Frambuesa para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola mediana, combine las frambuesas con el agua y cocine a fuego moderadamente alto, machacando las bayas con un triturador de papas o un tenedor, hasta que estén muy jugosas, de 5 a 6 minutos.
Vierta las bayas calientes en un colador fino de acero inoxidable sobre un tazón mediano y deje escurrir.
Revuelva suavemente la mezcla de bayas, raspándola del fondo del tamiz con una espátula; no presione los sólidos o la gelatina estará turbia. Deberías tomar 2 tazas de jugo. Agregue el azúcar hasta que se disuelva y deje enfriar.
Transfiera 1/4 taza de jugo de frambuesa a un tazón pequeño.
Espolvoree la gelatina sobre el jugo y deje reposar hasta que la gelatina se humedezca uniformemente.
En una sartén pequeña, caliente la mezcla de gelatina a fuego moderado hasta que la gelatina se derrita. Mezcle la mezcla en el jugo de frambuesa restante en el tazón mediano y viértalo en 6 copas de vino. Refrigere hasta que apenas cuaje, aproximadamente 1 hora. Agregue suavemente la fruta y refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora más.
Decorar con crema batida.