Ganso Asado con Glaseado Dulce
Ganso Asado con Glaseado Dulce podría ser solo el sin gluten y sin lácteos receta que estabas buscando. Este plato principal tiene 1723 calorías, 73g de proteína, y 153g de grasa por porción. Esta receta sirve para 10 personas. Para $6.39 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes salsa de soja, cebolla, mermelada de naranja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 3 horas. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 79%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Ganso Navideño con Glaseado de Naranja, Boniato Asado con Glaseado de Sésamo, y Pollo Asado con Batatas y Glaseado de Chipotle.
Instrucciones
Espolvorear el ganso y la cavidad interior con sal. Pincha bien la piel con un tenedor.
Coloque las naranjas, la cebolla y el ajo en la cavidad. Meta las alas debajo del ganso; ate las baquetas.
Coloque la pechuga con el lado hacia arriba sobre una rejilla en una asadera.
Hornee, sin tapar, a 350° durante 2-3/4 a 3-1 / 4 horas o hasta que un termómetro marque 180°. Cubra sin apretar con papel de aluminio si el ganso se dora demasiado rápido. Si es necesario, escurra la grasa de la sartén a medida que se acumula.
En una cacerola pequeña, combine la mermelada, la mostaza, la salsa de soja, el azúcar morena y la pimienta. Cocina y revuelve a fuego medio hasta que se caliente por completo. Durante los últimos 15 minutos de cocción, rocíe un poco del glaseado sobre el ganso.
Coloque el ganso en una fuente para servir; cubra y deje reposar durante 15 minutos antes de tallar. Justo antes de servir, unte con el glaseado restante.