Gallina de Guinea con Vino Tinto: Faraona al Vino Rosso
Gallina de Guinea con Vino Tinto: Faraonan al Vino Rosso podría ser el plato principal que está buscando. Para $5.7 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 979 calorías, 43g de proteína, y 54g de grasa cada. Si tienes cebolla, papas nuevas, salchichas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 63% este plato es sólido. Tratar Pesche al vino rosso (Melocotones en Vino Tinto), Brasato al vino rosso (Ternera Estofada en Vino Tinto), y Carne Asada al Vino Tinto (Carni Arrosto al Vino Rosso) para recetas similares.
Instrucciones
En un horno holandés, calentar la manteca de cerdo a fuego alto y añadir la cebolla y los puerros. Cocine a fuego alto hasta que se ablande y se dore, aproximadamente 5 minutos. Sazone los trozos de gallina de guinea con sal y pimienta y colóquelos en la olla.
Espolvoree la carne con la harina y cocine hasta que la carne esté bien dorada.
Añadir el vino, la grappa y la nuez moscada y llevar a ebullición. Reduzca a fuego lento y cocine hasta que la carne esté completamente cocida, aproximadamente 30 minutos.
Retire la carne de la olla y mantener caliente.
Agregue los champiñones, las papas y la salchicha y cocine durante 15 minutos adicionales, luego agregue la mantequilla, devuelva la carne a la sartén para calentarla y sirva con la salsa rociada.