Galletas de Limón de Encaje

Name: Galletas de Limón de Encaje
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla, ablandada; 2 pulgada cortador de galletas estriado; 2 pulgada cortador de galletas redondo estriado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cortadores de galletas de flores pequeñas; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, y más para espolvorear; 1 limón, rallado y jugo; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete, fondant en rollo blanco preparado (recomendado: Wilton); 992 Nueces del tipo que quieras (picadas) cajas de mezcla de galletas de azúcar; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) o aproximadamente 1/3 taza de queso crema, suavizado

Esta receta sirve 8 porciones con 1158 calorías, 15g de proteína, y 32g de grasa cada. Para $2.74 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de harina, mezcla de galletas de azúcar, fondant enrollado y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Galletas de Encaje de Gg, Galletas de Encaje, y Galletas de Encaje Sin Huevo.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En un tazón grande, bate la mezcla de azúcar para galletas, la harina, el huevo, la mantequilla, el queso crema, la ralladura de limón y el jugo hasta que se forme una masa sólida.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Galletas De Azúcar

Queso Crema

Ralladura De Limón

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Jugo

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire la masa del tazón y divídala en 2 bolas. Envuélvalos en papel de plástico y refrigérelos durante al menos 1 hora. (En este punto, la masa se puede mantener en el refrigerador hasta 2 días o congelarse durante 2 meses.)

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En una superficie ligeramente enharinada con un rodillo enharinado, enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/3 de pulgada. Usando los cortadores de galletas cuadrados y redondos, sumergidos en harina, corte un número igual de cada forma y transfiéralos a una bandeja para galletas sin engrasar.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rodillo

Hornea hasta que los bordes estén dorados, de 8 a 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire las galletas del horno y enfríe ligeramente antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. Repita con el resto de la masa, asegurándose de enfriar las bandejas para hornear entre lotes.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

Horno

Cortar el fondant en 4 trozos iguales. Espolvoree ligeramente una superficie limpia, seca y plana con almidón de maíz. Trabajando en baños, extienda cada pieza a un grosor de 1/4 de pulgada. Con los cortadores redondos y cuadrados, corta suficiente fondant para igualar el número de galletas redondas y cuadradas. Con pequeños cortadores de flores, corta formas de flores de cada pieza de fondant. Humedezca 1 lado de cada forma de flor con una brocha de pastelería y ajústela a las galletas enfriadas.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Glaseado De Fondant

Rollo

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Equipo

Tazón

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla, ablandada 2pulgada

cortador de galletas estriado 2pulgada

cortador de galletas redondo estriado 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cortadores de galletas de flores pequeñas 1

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso, y más para espolvorear 1

limón, rallado y jugo 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete, fondant en rollo blanco preparado (recomendado: Wilton)992Nueces del tipo que quieras (picadas)

cajas de mezcla de galletas de azúcar 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

o aproximadamente 1/3 taza de queso crema, suavizado

Vino recomendado: Jerez En Crema, Madeira, Prosecco

Las galletas funcionan muy bien con Crema de Jerez, Madeira y Prosecco. El Prosecco burbujeante dulce no supera las galletas simples de azúcar o de mantequilla, un jerez de crema dulce complementa las galletas con especias, y las notas de nuez de Madeira combinan a la perfección con las galletas con nueces. Podrías probar el jerez NV Solera Cream. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.