Galletas de Harina de Maíz

Name: Galletas de Harina de Maíz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Sureña
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla, cortada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina leudante; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla

Las galletas de harina de maíz pueden ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 113 calorías, 2g de proteína, y 6g de grasa por porción. Para 11 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 36. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de mantequilla, suero de leche, harina leudante, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 10%, que es mejorable. Recetas similares incluyen Galletas de Harina de Maíz, Galletas de Harina de Maíz, y Galletas de Tocino con Harina de Maíz.

Instrucciones

Combine la harina y la harina de maíz en un tazón grande; corte la mantequilla con una licuadora de pastelería o un tenedor hasta que se desmenuce.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue el suero de leche, revolviendo hasta que los ingredientes secos se humedezcan.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amasa de 2 a 3 veces.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Frote o enrolle la masa hasta obtener un grosor de 1/2 pulgada y córtela con un cortador redondo de 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Colóquelo en bandejas para hornear ligeramente engrasadas. Vuelva a enrollar la masa restante y proceda como se indica.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cepille las tapas con leche.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Hornea a 425 por 13 a 15 minutos o hasta que estén doradas.

Equipo que necesitarás

Horno

* Se puede sustituir harina de maíz blanca.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz Blanca

Nota: Para propósitos de prueba, se utilizó Pillsbury Harina leudante.

Ingredientes que necesitarás

Self Rising Flour

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla, cortada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina leudante 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz amarilla

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 56 dólares por botella.