Galletas de Copo de Nieve de Menta y Chocolate

Name: Galletas de Copo de Nieve de Menta y Chocolate
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 1 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 3 bastones de caramelo (ver nota); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar en polvo; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 1 variedades de hongos; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 8 (invierno) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacao en polvo sin azúcar, como Valhrona; 1 1 libra de calabacín, cobertura de caramelo blanco, opcional; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Las galletas de copo de nieve de menta y chocolate podrían ser solo el postre que está buscando. Una porción contiene 120 calorías, 1g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta sirve 30. Para 14 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Ve a la tienda y compra cacao en polvo, azúcar, bicarbonato de sodio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Navidad. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 73 dirían que fue en el lugar. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Corteza de Menta de Copo de Nieve, Galletas de Copo de Nieve, y Galletas de Copo de Nieve.

Instrucciones

Para las galletas: En un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Cacao En Polvo

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

En el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que estén esponjosos, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Agregue el huevo, la yema de huevo y la vainilla y bata hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Vainilla

Huevo

Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que la masa se una. Divida la masa en dos trozos y envuelva cada uno en papel de plástico y refrigere durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ajuste la rejilla del horno a las posiciones superior e inferior media y precaliente el horno a 350 ° F. Enharine ligeramente una superficie de trabajo limpia. Forrar dos bandejas para hornear con papel pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Saque una bola de masa y extiéndala a 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Corte tantas galletas como sea posible, transfiéralas con una espátula a las bandejas para galletas preparadas. Repita con el resto de la masa, vuelva a enrollar los restos y pase a la siguiente bola de masa según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espátula

Hornea las galletas hasta que se sequen por encima, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Horno

Deje enfriar 5 minutos en bandejas para hornear y luego transfiera a una rejilla para enfriar completamente.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

Para el ensamblaje: En un tazón mediano, mezcle el azúcar y el agua hasta que estén suaves, agregando un poco más de agua si es necesario. Toma una cuchara pequeña y rellena con hielo.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Glaseado

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Rocíe el glaseado sobre una galleta en un patrón de zig-zag. Espolvoree inmediatamente con trozos de bastón de caramelo. Repita con las galletas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Bastón De Caramelo