Galette de Pera de Cooking Light con Arándanos Confitados y Pasas

Name: Galette de Pera de Cooking Light con Arándanos Confitados y Pasas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada peras Bartlett peladas, sin corazón y cortadas longitudinalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor (aproximadamente 2 libras); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 pizcas de clavo molido; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hombro; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla refrigerada, cortada en trozos pequeños; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada guisantes congelados; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada arándanos secos; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pasas doradas; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada azúcar granulada, dividido; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada agua helada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath masa de galletas de mantequilla de maní; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular); 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cobertura batida reducida en calorías congelada, descongelada

Esta receta hace 10 porciones con 349 calorías, 3g de proteína, y 8g de grasa cada. Para $1.37 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Navidad evento. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene peras bartlett, azúcar granulada, agua helada y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Arándanos confitados, Ñames De Granate Con Jarabe De Arce, Nueces Y Pasas De Uva Confitadas, y Bourbon de naranja de arándano con arándanos brandy para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón mediano; cubra y deje reposar durante 1 hora.

Equipo que necesitarás

Tazón

Drenar.

Precalienta el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Coloque la harina, 1 cucharada de azúcar granulada y la sal en un procesador de alimentos; pulse 2 veces o hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la mantequilla fría; pulse 4 veces o hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa. Con el procesador encendido, agregue agua helada a través del conducto de alimentos, procesando solo hasta que se combine (no forme una bola). Presione suavemente la masa en un círculo de 4 pulgadas en una envoltura de plástico; cubra. Dejar enfriar durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Mantequilla

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Superponga ligeramente 2 longitudes de envoltura de plástico en una superficie ligeramente húmeda. Desenvuelva la masa fría y colóquela en una envoltura de plástico. Cubra la masa con 2 longitudes adicionales de envoltura de plástico superpuesta.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Enrolle la masa, aún cubierta, en un círculo de 14 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Coloque la masa en el congelador durante 10 minutos o hasta que se pueda retirar fácilmente la envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Retire las hojas superiores de la envoltura de plástico; coloque la masa, con la envoltura de plástico hacia arriba, en una bandeja redonda de tarta de fondo extraíble de 10 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar. Presione la masa contra el fondo y los lados de la sartén, permitiendo que la masa se extienda sobre los bordes de la sartén; retire las hojas restantes de envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Forma De Tarta

Sartén

Combine 3 cucharadas de azúcar granulada, azúcar morena y almidón de maíz; revuelva con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Azúcar Morena

Almidón De Maíz

Equipo que necesitarás

Batir

Espolvoree 1/3 taza de mezcla de maicena en la cáscara de la masa; cubra con la mitad de la mezcla de frutas. Repita las capas con la mezcla de almidón de maíz y la mezcla de frutas restantes. Dobla los bordes de la masa sobre la mezcla de frutas (la masa solo cubrirá parcialmente la fruta).

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pastelería

Almidón De Maíz

Pasta

Fruta

Espolvoree 2 cucharadas de azúcar granulada sobre la mezcla de frutas; hornee a 425 por 20 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 350 (no retire la galette del horno) y hornee durante 45 minutos adicionales o hasta que la masa esté dorada. Dejar enfriar durante 10 minutos en una rejilla y tamizar el azúcar en polvo por encima de la galette.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Azúcar En Polvo