Fusilli con Pesto Picante
Fusilli con Pesto picante podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.81 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 645 calorías, 27g de proteína, y 33g de grasa. Si tienes pasta fusilli, aceite de oliva, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 54 minutos. Un par de personas hicieron esta receta, y 14 dirían que dio en el clavo. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 87%. Tratar Fusilli de Pesto de Espinacas, Fusilli Con Pesto De Espinacas Y Nueces, y Fusilli Con Pesto De Espárragos y menta para recetas similares.
Instrucciones
Para el pesto: En un procesador de alimentos, combine las nueces, el ajo, el jalapeño, el queso, la sal y la pimienta. Procesar hasta que la mezcla esté suave.
Agregue la espinaca y la rúcula y procese hasta que se mezclen. Con la máquina en marcha, agregue gradualmente el aceite de oliva.
Hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto.
Agregue la pasta y cocine hasta que esté tierna pero firme en el bocado, revolviendo ocasionalmente, de 8 a 10 minutos.
Escurrir y reservar aproximadamente 1 taza de agua de pasta.
Coloque la pasta cocida y el pesto en un tazón grande para servir. Mezcle bien y diluya la salsa con un poco de agua de pasta, si es necesario.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Decorar con virutas de queso Asiago y servir.
* Nota del cocinero: Para un pesto más suave, retire las semillas del chile jalapeño.