Frittata de Verduras
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Frittatan de verduras. Esta receta sirve 4 porciones con 482 calorías, 31g de proteína, y 26g de grasa cada. Para $2.3 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 15 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Ve a la tienda y compra huevos, queso parmesano, una cucharadita de pimentón escaso y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las verduras mezcladas, puede seguir este plato principal con el Postre de Pastel de Calabaza como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es buena. Tratar Frittata Muy Vegetal, Frittata de Verduras, y Frittata de Verduras para recetas similares.
Instrucciones
Coloque una rejilla en el tercio superior del horno y precaliente a 450 grados F.
Batir los huevos enteros y las claras en un tazón.
Añadir el requesón y batir hasta que quede casi suave.
Batir el gouda y el romero.
Cocine el ajo en el aceite de oliva en una sartén antiadherente a prueba de horno de 10 pulgadas a fuego medio-alto hasta que comience a dorarse, de 1 a 2 minutos.
Agregue la cebolla, sazone con sal y cocine durante 2 minutos.
Agregue las verduras, aumente el fuego a alto y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
Esparce la mezcla de huevo uniformemente en la sartén. Cocine, sin molestias, hasta que se forme una corteza delgada en el fondo, aproximadamente 2 minutos. Ejecutar una espátula de goma alrededor del borde para liberar el huevo de la sartén. Continúe cocinando hasta que el fondo esté dorado, de 2 a 3 minutos más.
Espolvoree con el queso parmesano y el pimentón; transfiera al horno y hornee hasta que cuaje, de 5 a 7 minutos.
Retirar del horno, tapar y dejar reposar, de 5 a 7 minutos.
Cortar en rodajas y servir con el pan.
Fotografía por Antonis Achilleos