Frittata de Alcachofa y Champiñones

Frittata de Alcachofa y Champiñones
El Frittatan de alcachofa y champiñones es un sin gluten, primario y vegetariano plato principal. Una porción contiene 242 calorías, 13g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.88 por porción. Una mezcla de queso cheddar grueso y afilado, champiñones crimini, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Siempre una Frittata de Alcachofa, Frittata de Alcachofa, y Frittata de Patata de Alcachofa.

Instrucciones

1
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue las alcachofas a la sartén; espolvoree con sal y pimienta y saltee hasta que comience a dorarse alrededor de los bordes, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
AlcachofaAlcachofa
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue el ajo y 1/2 taza de agua, reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que las alcachofas estén tiernas cuando la base se perfore con un cuchillo afilado pequeño, aproximadamente 10 minutos. Destapar y hervir hasta que el líquido que quede en la sartén se evapore.
Ingredientes que necesitarás
AlcachofaAlcachofa
AjoAjo
AguaAgua
BasarBasar
Equipo que necesitarás
SarténSartén
CuchilloCuchillo
4
Retirar del fuego.
5
Precaliente la parrilla.
Equipo que necesitarás
Pollos De EngordePollos De Engorde
6
Batir los huevos y 2 cucharadas de queso en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
7
Espolvorear con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
8
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente mediana a prueba de horno a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Agregue los champiñones; saltee hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos. Seca las alcachofas con palmaditas; agrega a la sartén y revuelve durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AlcachofaAlcachofa
SetaSeta
Equipo que necesitarás
SarténSartén
10
Agregue los huevos; revuelva para mezclar. Reduzca el fuego a medio, tape y cocine hasta que los huevos estén casi cuajados, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
HuevoHuevo
11
Espolvoree con las 2 cucharadas restantes de queso.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
12
Transfiera la frittata a la parrilla. Ase a la parrilla hasta que esté en el centro, aproximadamente 1 minuto. Con una espátula de goma, afloje los bordes de la frittata y deslícelos sobre un plato.
Equipo que necesitarás
Pollos De EngordePollos De Engorde
EspátulaEspátula
13
Servir caliente o a temperatura ambiente.
14
Datos Nutricionales
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud5
Revista