Si tiene aproximadamente unos 45 minutos para pasar en la cocina, Frijoles Rojos y Arroz podrían ser un tremendo sin gluten y sin lácteos receta para probar. Para $1.15 por porción, tienes un plato principal que sirve 8. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 16g de grasa y un total de 675 calorías. 1476 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Si tienes apio, condimento criollo, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es mejorable. Recetas similares incluyen Arroz Rojo Con Chorizo Habanero Y Frijoles Rojos, Frijoles Rojos Y Arroz, y Frijoles Rojos y Arroz.
Instrucciones
1
Coloque los frijoles secos en un tazón grande y cúbralos con agua fría por un par de pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Judías Secas
Agua
Equipo que necesitarás
Tazón
2
Dejar en remojo durante 8 horas o toda la noche. (Puede remojarlos rápidamente poniéndolos en un tazón y vertiendo agua hirviendo sobre ellos, cubriéndolos por 2 pulgadas y luego dejándolos remojar durante dos horas.)
Ingredientes que necesitarás
Agua
Equipo que necesitarás
Tazón
3
Drenar.
4
Cocinar frijoles con jamón, ajo, cebolla, agua:
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Frijol
Cebolla
Agua
CAM
5
Coloque los frijoles, las patas de jamón, el ajo, la cebolla picada y el agua en una olla grande (de 8 cuartos de galón) y déjela hervir. Reduzca a fuego lento y cubra, cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas o hasta que los frijoles estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Frijol
Cebolla
Agua
CAM
Equipo que necesitarás
Olla
6
Quitar los trozos de jamón, separar la carne de los huesos:
Ingredientes que necesitarás
Carne
CAM
7
Retire los trozos de jamón de la olla y póngalos en un plato.
Ingredientes que necesitarás
CAM
Equipo que necesitarás
Olla
8
Dejar enfriar un poco y luego desmenuzar la carne de los huesos. Devolver la carne a la olla.
Ingredientes que necesitarás
Carne
Equipo que necesitarás
Olla
1
Agregue el apio, los pimientos, el Worcestershire y los condimentos. Cubra y cocine durante otra hora o hasta que la mezcla se espese.
Ingredientes que necesitarás
Salsa Inglesa
Pimiento
Condimento
Apio
2
Sazone al gusto con salsa Tabasco, sal y pimienta.