Francés en un instante: Puré de Chirivía con Aceite de Oliva y Salvia

Francés en un instante: Puré de Chirivía con Aceite de Oliva y Salvia
Necesita un guarnición de cavernícola, sin gluten, original y amigable con fodmap? Francés en un instante: El puré de chirivía con Aceite de Oliva y Salvia podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 6 personas. Para 65 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 217 calorías, 2g de proteína, y 12g de grasa. Mucha gente hizo esta receta, y 137 dirían que llegó al lugar. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Si tiene hojas de salvia fritas como guarnición, aceite de oliva virgen extra, salvia y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es increíble. Tratar Francés en un instante: Ensalada de Lentejas y Cebada Francesa Olivey, Francés en un instante: Empanadillas de Sopa de Cebolla Francesa, y Aceite de Oliva Pollo Escalfado y Rábanos con Pesto Cítrico para recetas similares.

Instrucciones

1
Lleva una olla grande de agua a hervir a fuego alto. Agua salada bien, y añadir chirivías. Cocine hasta que estén muy tiernos, de 15 a 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
La ChirivíaLa Chirivía
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Mientras tanto, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola pequeña con 6 hojas de salvia.
Ingredientes que necesitarás
SalviaSalvia
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Calentar en la llama más baja durante 5 minutos, retirar del fuego y dejar reposar durante otros 5 minutos.
4
Escurrir las chirivías y colocarlas en el procesador de alimentos.
Ingredientes que necesitarás
La ChirivíaLa Chirivía
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
5
Retire la salvia del aceite y agregue el aceite de salvia al procesador de alimentos junto con las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva virgen extra. Puré hasta que quede suave. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Virgen ExtraAceite De Oliva Virgen Extra
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
SalviaSalvia
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
6
Servir con hojas de salvia fritas (ver nota).
Ingredientes que necesitarás
SalviaSalvia

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

El francés funciona muy bien con Burdeos, Champán y Borgoña Blanca. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. El Les Hauts de Lagarde Bordeaux Blanc con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 14 dólares por botella.
Les Hauts de Lagarde Burdeos Blanco
Les Hauts de Lagarde Burdeos Blanco
#13 de los 100 mejores vinos de Wine Enthusiast del 2014Una túnica de color amarillo pálido con reflejos verdes.Aroma: El dominio del Sauvignon Blanc revela sabores intensos de flores blancas, cítricos yfrutas blancas. En boca, el Semillón aporta redondez, volumen y riqueza conagradables notas de cítricos. Una buena vivacidad conduce a un gran final.
DificultadNormal
Listo en30 min.
Porciones6
Puntuación de Salud75
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