Francés en un instante: Macarrones Gratinados a la trufa

Name: Francés en un instante: Macarrones Gratinados a la trufa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de baguette; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) brie suave, sin corteza; 3 (invierno) mantequilla de trufa negra, más 1 cucharada, a temperatura ambiente; 3 (invierno) harina; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) Gruyère rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 pizca Pizca de nuez moscada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 pimiento amarillo, en cubitos pequeños; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso cheddar blanco afilado rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de trufa negra, para rociar; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

La receta Francesa en un instante: Macarrones gratinados con trufas podrían satisfacer su antojo mediterráneo alrededor 45 minutos. Este plato principal tiene 1228 calorías, 40g de proteína, y 73g de grasa por porción. Para $4.13 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Un par de personas hicieron esta receta, y 40 dirían que dio en el clavo. Si tiene crema espesa, queso cheddar afilado, gruyère y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es increíble. Tratar Francés en un instante: Brócoli Gratinado, Francés en un instante: Ensalada de Lentejas y Cebada Francesa Olivey, y Francés en un instante: Empanadillas de Sopa de Cebolla Francesa para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cocine los rigatoni en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Seguirá ablandándose en el horno, por lo que lo último que desea es una pasta empapada sobre cocida.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Cocida

1 Pimiento Amarillo, En Cubitos Pequeños

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle el rigatoni cocido y escurrido con la salsa de queso en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Queso

1 Pimiento Amarillo, En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la crema espesa y mezcle. Divida en 4 platos gratinados individuales con mantequilla (también podría usar un plato grande para hornear). Usa los dedos para frotar la cucharada restante de mantequilla de trufa en las migas de pan y el queso reservado. Divida la cobertura uniformemente sobre los 4 platos gratinados.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Crema Espesa

Mantequilla

Queso

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque los platos en una bandeja para hornear y hornee durante 20 minutos, hasta que la bechamel esté burbujeando y las migas estén doradas.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Rocíe con un toque de aceite de trufa negra y sirva súper caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Trufa

Equipo

Horno

Tazón

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de baguette 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

brie suave, sin corteza 3(invierno)

mantequilla de trufa negra, más 1 cucharada, a temperatura ambiente 3(invierno)

harina 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

Gruyère rallado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1pizca

Pizca de nuez moscada 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 pimiento amarillo, en cubitos pequeños 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso cheddar blanco afilado rallado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de trufa negra, para rociar 5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

El francés funciona muy bien con Burdeos, Champán y Borgoña Blanca. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. El Les Hauts de Lagarde Bordeaux Blanc con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 14 dólares por botella.