Fondue Mexicana con Salsa de Chorizo y Tomate

Name: Fondue Mexicana con Salsa de Chorizo y Tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) chorizo mexicano fresco; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de maíz, según sea necesario; 6 tortillas de harina o de maíz; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Monterey Jack rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Cotija, añejo o manchego rallado; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de tomatilla (casera,o comprada en tienda Frontera Frontera es una excelente marca)

La receta de 'Fondue' Mexicana con Salsa de Chorizo y Tomatillo podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sin gluten sirve 2 y cuesta $3.62 por porción. Este plato principal tiene 1210 calorías, 60g de proteína, y 88g de grasa por porción. Si tiene chorizo mexicano, queso cotija, queso monterey jack y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de maíz, puede seguir este plato principal con el Pastel De Gasa De Limón Con Crema De Frambuesa como postre. 94 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Taquito de Queso Chorizo con Salsa de Menta de Tomate, Salsa Verde Básica (Salsa Mexicana de Tomate), y Salsa Mexicana de Tomate para Llevar para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 191°.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente una sartén a fuego medio y agregue el chorizo a la sartén, agregando un poco de aceite de maíz, si es necesario, para ayudar a lubricar la carne y permitir que se cocine y se desmenuce. Depende del contenido de grasa de la salchicha. Cocine, separándose a menudo con una cuchara de madera, hasta que la grasa se haya fundido por completo y la carne comience a crujir, de 7 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Maíz

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Salchicha

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

En un ramekin poco profundo u otro plato a prueba de llamas, esparce la mitad del queso en el fondo y mételo en el horno. Cocine durante 5 minutos, hasta que el queso comience a derretirse, luego retire y espolvoree el chorizo sobre él. Cubra con el queso restante y cocine hasta que esté completamente derretido, otros 5-7 minutos. Una vez derretida, encienda la parrilla y ase durante 2 minutos hasta que esté dorada por encima.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Queso

Extender

Equipo que necesitarás

Horno

Ramequina

Mientras tanto, envuelva las tortillas en una toalla de papel húmeda y hornee en el microondas durante 30 segundos y deje que se asienten envueltas mientras se cuecen al vapor y se vuelven flexibles.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Microondas

Sirva el queso caliente burbujeante con las tortillas calentadas y la salsa de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Lata) Salsa Verde Enlatada

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso

Equipo

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

chorizo mexicano fresco 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de maíz, según sea necesario 6

tortillas de harina o de maíz 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Monterey Jack rallado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Cotija, añejo o manchego rallado 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa de tomatilla (casera,o comprada en tienda Frontera Frontera es una excelente marca)

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Burn Cottage Cashburn Pinot Noir con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.