Fondant de Chocolate

Name: Fondant de Chocolate
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla derretida, para cepillar; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate negro de buena calidad, picado en trozos pequeños; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla, en trozos pequeños; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) golden caster sugar; 4 huevos y 4 yemas; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) de harina; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Salsa de caramelo (ver Va bien con) y helado de vainilla o sorbete de naranja, para servir

Si tiene aproximadamente 1 hora para pasar en la cocina, el fondant de chocolate podría ser un espectáculo ovo lacto vegetariano receta para probar. Esta receta sirve 9 porciones con 528 calorías, 6g de proteína, y 34g de grasa cada. Para $1.09 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. A mucha gente le gustó mucho este plato de acompañamiento. Esta receta es del agrado de 2463 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de sorbete de naranja, huevos y yemas, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 53%, que es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Fondant Enrollado de Chocolate, Fondant Enrollado de Chocolate Blanco y Malvavisco, y Magdalenas de Chocolate Rellenas de Naranja con Fondant.

Instrucciones

Primero preparen sus moldes. Con movimientos hacia arriba, pincele con fuerza la mantequilla derretida (use 50 g en total) por todo el interior del molde para pudín.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Coloque el molde en la nevera o el congelador.

Unte más mantequilla derretida sobre la mantequilla fría, luego agregue una buena cucharada de cacao en polvo en el molde. Incline el molde para que el polvo cubra completamente la mantequilla. Toque cualquier exceso de cacao de nuevo en el frasco, luego repita con el siguiente molde.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Mantequilla

Coloque un tazón sobre una cacerola de agua que apenas hierve a fuego lento, luego derrita lentamente 200 g de chocolate negro de buena calidad y 200 g de mantequilla, ambos picados en trozos pequeños, juntos.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Negro

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Retire el tazón del fuego y revuelva hasta que quede suave. Dejar enfriar unos 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón aparte, bate 4 huevos y 4 yemas de huevo junto con 200 g de azúcar caster dorado hasta que esté espeso y pálido y el batidor deje un rastro; usa un batidor eléctrico si quieres. Tamizar 200 g de harina en los huevos, luego batir juntos.

Ingredientes que necesitarás

Golden Caster Sugar

Harina Para Todo Uso

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta el chocolate derretido en la mezcla de huevos en tercios, batiendo bien entre cada adición, hasta que se agregue todo el chocolate y la mezcla se combine completamente para formar una masa de pastel suelta.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Huevo

Incline la masa de fondant en una jarra, luego divida uniformemente entre los moldes. Los fondants ahora se pueden congelar hasta un mes y cocinarse a partir de congelados. Enfríe durante al menos 20 minutos o hasta la noche anterior. Para hornear desde congelado, simplemente continúe como se indica, agregando 5 minutos más al tiempo de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado De Fondant

Equipo que necesitarás

Horno

Calentar el horno a 200C / ventilador 180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los fondants en una bandeja para hornear, luego cocine durante 10-12 minutos hasta que las tapas hayan formado una costra y empiecen a desprenderse de los lados de sus moldes.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Retirar del horno y dejar reposar durante 1 minuto antes de salir.

Equipo que necesitarás

Horno

Afloje los fondants moviendo la parte superior muy suavemente para que se alejen de los lados, aliviándolos de los moldes. Incline cada fondant ligeramente en su mano para que sepa que se ha desprendido, luego incline de nuevo en el molde listo para platear.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado De Fondant

A partir de la mitad de cada plato, exprima una espiral de salsa de caramelo y haga todos los platos que necesite antes de pasar a la siguiente etapa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Caramelo