Focaccia de Tomate y Parmesano con Cebolla Caramelizada

Focaccia de Tomate y Parmesano con Cebolla Caramelizada
La Focaccia de tomate y parmesano con Cebollas caramelizadas podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de pan. Esta receta sirve 16. Una porción contiene 146 calorías, 5g de proteína, y 4g de grasa. Para 30 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es un muy económico receta para los amantes de la comida mediterránea. Si tienes queso parmesano, albahaca, agua tibia y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 51% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Focaccia a base de Hierbas con Cebollas Caramelizadas y Aceitunas, Focaccia con Cebolla Caramelizada, Pera y Queso Azul, y Focaccia Con Cebolla Caramelizada, Pera y Queso Azul.

Instrucciones

1
Para preparar la masa, combine los primeros 4 ingredientes en un tazón grande, revolviendo para disolver la levadura; deje reposar 5 minutos. Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
LevaduraLevadura
Equipo que necesitarás
Taza MedidoraTaza Medidora
CuchilloCuchillo
TazónTazón
2
Agregue 2 1/2 tazas de harina, harina de maíz y 1 cucharadita de sal a la mezcla de levadura; revuelva bien para combinar. Voltee la masa sobre una superficie enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 10 minutos); añadir suficiente cantidad de harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos.
Ingredientes que necesitarás
Harina De MaízHarina De Maíz
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
LevaduraLevadura
SalSal
3
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), libre de corrientes de aire, 1 hora y 30 minutos o hasta que duplique su tamaño. (Presione suavemente dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.)
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
PastaPasta
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Para preparar la cobertura, caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue la cebolla, la albahaca seca, 1/2 cucharadita de sal y pimienta; cocine durante 20 minutos o hasta que la cebolla esté dorada, revolviendo ocasionalmente. Fresco.
Ingredientes que necesitarás
Albahaca SecaAlbahaca Seca
PimientaPimienta
CebollaCebolla
SalSal
6
Coloque las rodajas de tomate entre varias capas de toallas de papel.
Ingredientes que necesitarás
Rodajas De TomateRodajas De Tomate
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
7
Dejar reposar 10 minutos, presionando de vez en cuando.
8
Destapa la masa. Pon la masa hacia abajo; tapa y deja reposar 5 minutos. Golpee la masa en una capa uniforme en una bandeja de rollo de gelatina de 15 x 10 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar. Tapar y dejar reposar 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
PastaPasta
JaleaJalea
PuñetazoPuñetazo
RolloRollo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Precalienta el horno a 42
Equipo que necesitarás
HornoHorno
10
Destapa la masa. Coloque la mezcla de cebolla sobre la masa, dejando un borde de 1/2 pulgada. Cubra con rodajas de tomate; espolvoree con queso.
Ingredientes que necesitarás
Rodajas De TomateRodajas De Tomate
QuesoQueso
PastaPasta
CebollaCebolla
11
Hornee a 425 por 23 minutos o hasta que se doren.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
12
Espolvorear con albahaca fresca. Enfriar al menos 10 minutos antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
Albahaca FrescaAlbahaca Fresca

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano se puede combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Piccini Chianti Classico. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 10 dólares por botella.
Piccini Chianti Classico
Piccini Chianti Classico
Nariz compleja y persistente llena de notas de cereza y bayas silvestres. En boca es bien estructurado, elegante, redondo y suave con notas afrutadas y taninos suaves y un final largo. Un maridaje ideal para carnes rojas a la parrilla y pasta al ragu. Mezcla: 90% Sangiovese, 10% Merlot
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones16
Puntuación de Salud13
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