Focaccia de Calabaza y Nuez con Gruyère

Name: Focaccia de Calabaza y Nuez con Gruyère
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 447 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de harina de pan, dividida (aproximadamente; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 3 (invierno) mantequilla derretida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabaza enlatada; 1 1 libra de calabacín, Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 2 (puede ser o desnatar) paquete de levadura seca (acerca de; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 taza de queso Gruyère rallado, dividido; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas en trozos grandes; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (100° a 110°)

La receta de Focaccia de Calabaza y Nuez con Gruyère podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 16 y cuesta 49 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 6g de grasa y un total de 186 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes nueces, azúcar morena, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Focaccia de Calabaza con Gruyere y Almendras, Focaccia de calabaza con gruyere y nueces | Simone's Kitchensimone's Kitchen, y Ensalada de Treviso, Nuez y Gruyère.

Instrucciones

Combine el agua, el azúcar y la levadura en un tazón grande; deje reposar 5 minutos. Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Tazón

Agregue 1 taza de harina y mantequilla a la mezcla de levadura; revuelva solo hasta que se combine. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido (85), libre de corrientes de aire, 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Levadura

Agregue la calabaza, la sal y la nuez moscada a la mezcla de harina; revuelva hasta que esté bien combinada.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Nuez Moscada

Harina Para Todo Uso

Sal

Agregue 2 1/4 tazas de harina y la mitad del queso; revuelva hasta que se forme una masa suave. Voltee la masa sobre una superficie enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 8 minutos); añadir la cantidad suficiente de 1/4 taza de harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).

Ingredientes que necesitarás

Queso

Pasta

Harina Para Todo Uso

Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, 1 hora o hasta que duplique su tamaño. (Presione dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.) Pon la masa hacia abajo; tapa y deja reposar 5 minutos. Divida la masa por la mitad; forme cada mitad en un círculo de 8 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Puñetazo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque los círculos de masa en una bandeja para hornear espolvoreada con harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree el queso y las nueces restantes uniformemente sobre los círculos de masa; presione ligeramente para que se adhieran. Cubra ligeramente los círculos de masa con aerosol para cocinar; cubra y deje crecer 20 minutos (la masa no duplicará su tamaño).

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Queso

Pasta

Nuez

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Destapa la masa; hornea a 400 por 30 minutos o hasta que los panes estén dorados en el fondo y el queso se derrita (cubre los panes con papel de aluminio para evitar que se frunzan demasiado, si es necesario). Enfriar en una rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Pasta

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre