Fletán Cocido al vapor con Naranjas, Tomates y Aceitunas

Name: Fletán Cocido al vapor con Naranjas, Tomates y Aceitunas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso feta escurrido, en rodajas finas; 3 (invierno) cebollino fresco picado; 3 dientes de ajo, en rodajas finas; 850 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de halibut; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas Kalamata deshuesadas en rodajas; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 3 grande naranja; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas rojas en rodajas finas

El fletán cocido al vapor con Naranjas, Tomates y Aceitunas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 395 calorías, 34g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $6.59 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Epicurious. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Si tienes cebollas, aceite de oliva, latas de 2 onzas de tomates en jugo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Con una espátula puntuación de 83% este plato es espectacular. Similar recetas Fletán Cocido Al Vapor Con Naranjas, Tomates Y Aceitunas, Fletán al Horno con Calabacín, Aceitunas, Tomates y Naranjas, y Fletán con Alcaparras, Aceitunas y Tomates.

Instrucciones

Corten la piel y la médula blanca de las naranjas.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Cortar naranjas entre membranas para liberar segmentos.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas y el ajo; saltee hasta que estén tiernos y recién comiencen a dorarse, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Añadir los tomates y el vino. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Agregue suavemente los gajos de naranja y las aceitunas. Sazone la mezcla al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja

Sal Y Pimienta

Tomate

Oliva

Vino

Espolvoree los filetes de fletán con sal y pimienta. Coloque el fletán en una sola capa encima de la mezcla de verduras en una sartén. Cubra y cocine a fuego lento suavemente hasta que el fletán quede opaco en el centro, aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fletán

Sal Y Pimienta

Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta con cuchara la mezcla de verduras en los platos. Cubra con fletán.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Fletán

Coloque el queso feta encima de la mezcla de verduras y al lado del fletán.

Ingredientes que necesitarás

Queso Feta

Vegetal

Fletán

Espolvorear con cebollino y servir.

Ingredientes que necesitarás

Cebolleta

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso feta escurrido, en rodajas finas 3(invierno)

cebollino fresco picado 3

dientes de ajo, en rodajas finas 850Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de halibut 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas Kalamata deshuesadas en rodajas 3(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)3grande

naranja 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas rojas en rodajas finas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El vino FitVine Pinot Grigio con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.