Fletán Asado y Espárragos Con Puerros Fundidos

Name: Fletán Asado y Espárragos Con Puerros Fundidos
Prep time: 1 h 6 min
Cook time: 1 h 6 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) espárragos gruesos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pescado bajo en sal o caldo de pollo; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) fletán (con piel), de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor; 1 grande puerro (solo partes blancas y verdes claras), lavado y cortado en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto

Fletán Asado y Espárragos Con Puerros Derretidos es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 2 porciones. Este plato principal tiene 513 calorías, 69g de proteína, y 19g de grasa por porción. Para $14.11 por porción, esta receta cubiertas 51% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de espárragos de espesor medio, caldo de pollo, cucharada de jugo de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 6 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Espárragos y Puerros Asados, Arroz con Puerros Fundidos y Frutos Secos, y Vieiras Chamuscadas Con Puerros Fundidos y Vinagreta de Pistacho.

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

espárragos gruesos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pescado bajo en sal o caldo de pollo 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

fletán (con piel), de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor 1grande

puerro (solo partes blancas y verdes claras), lavado y cortado en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 chalota, rallada o picada 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta al gusto

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con la Chusma Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.