Flan de Dulce de Leche

Name: Flan de Dulce de Leche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 2 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 3 grande huevos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada al 2%; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) leche condensada azucarada sin grasa; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Necesita un postre sin gluten y vegetariano? El flan de Dulce de Leche podría ser una receta espectacular para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 7g de grasa y un total de 265 calorías.. Esta receta sirve 8 y cuesta 54 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja extracto de vainilla, azúcar, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Es un barato receta para los fanáticos de la comida europea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Flan de Arequipe (Flan de Dulce de Leche), Flan De Dulce De Leche, y Flan De chocolate y dulce De Leche para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta la leche condensada en una fuente para hornear de 1 cuarto de galón; cubra y colóquela en el fondo de una sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

Leche Condensada Azucarada

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Bandeja Para Asar

Agregue agua caliente a la sartén a una profundidad de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee a 425 y 45 minutos o hasta que la leche esté espesa y de color caramelo.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Leche

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el plato de la sartén; destápelo y enfríe a temperatura ambiente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Reducir la temperatura del horno a 32

Equipo que necesitarás

Horno

Combine el azúcar y 1/4 de taza de agua en una cacerola pequeña y pesada, y cocine a fuego medio-alto hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo con frecuencia. Continúe cocinando durante 5 minutos o hasta que estén doradas, revolviendo constantemente. Vierta inmediatamente en un molde para pasteles redondo de 9 pulgadas recubierto con aerosol para cocinar, incline rápidamente hasta que el azúcar caramelizado cubra la parte inferior de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Sartén Para Salsa

Vierta la leche condensada en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Leche Condensada Azucarada

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue un 2% de leche, huevos, claras de huevo y extracto de vainilla; revuelva con un batidor hasta que esté bien mezclado. Colar la mezcla de leche a través de un colador fino en la sartén preparada y desechar los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Claras De Huevo

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Tamiz

Batir

Sartén

Coloque la bandeja para pasteles en el fondo de la bandeja para asar; agregue agua caliente a la bandeja a una profundidad de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Forma De Pastel

Hornee a 325 minutos y 40 minutos o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Retirar del horno y enfriar el flan a temperatura ambiente en baño maría.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el molde para pasteles del baño de agua y cúbralo y enfríe al menos 3 horas o toda la noche. Afloje los bordes del flan con un cuchillo o una espátula de goma.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Espátula

Cuchillo

Coloque un plato, boca abajo, en la parte superior del molde para pasteles; invierta el flan en el plato.

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Rocíe el jarabe caramelizado restante sobre el flan.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2grande

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 3grande

huevos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche descremada al 2%1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

leche condensada azucarada sin grasa 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha

Tempranillo, Albarino y Garnacha son mis mejores selecciones para español. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. Uno de los vinos que puedes probar es Tridente EntreSuelos Tempranillo. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.

Tridente EntreSuelos Tempranillo

Color cereza negra profunda con aromas a pimienta blanca y frutas negras. Brillante y atrevido en boca con un final igual que tiene buena estructura y especias.