Filetes Delmonico con Cebolla Balsámica y Salsa de Carne
Filetes Delmonico con Cebollas Balsámicas y Salsa de Carne es un sin gluten y sin lácteos guarnición. Para 92 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 149 calorías, 3g de proteína, y 8g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Dirígete a la tienda y compra vinagre balsámico, cebollas peladas, mezcla de condimentos para bistec y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Carne A La Parrilla Y Cebollas Con Salsa De Mantequilla Balsámica Y Romero, Filetes a la Parrilla con Cebollas Balsámicas, y Filetes de Pimienta Multicolor con Cebolla Balsámica para recetas similares.
Instrucciones
1
Caliente una sartén pesada para asar o una plancha a fuego alto. Limpie la parrilla o plancha caliente con aceite de oliva virgen extra. Cocine los filetes 6 minutos de cada lado para que estén a fuego medio, 8 minutos para que estén bien a fuego medio. Sazone los bistecs con condimento para bistec o sal y pimienta y retírelos a un plato caliente para que la carne descanse.
Ingredientes que necesitarás
Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
Condimento Para Carne
Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa
Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños
Equipo que necesitarás
Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
Castañas De Agua, Cortadas En Juliana
2
Caliente una sartén mediana antiadherente a fuego medio alto.
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
3
Agregue el aceite y las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, de 10 a 12 minutos, hasta que las cebollas estén suaves y dulces.
Ingredientes que necesitarás
20 Rodajas Finas De Calabacín
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
4
Agregue vinagre balsámico a la sartén y ponga las cebollas en vinagre hasta que el vinagre se cocine y glasee las cebollas de un color marrón oscuro, de 3 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Berenjena Grande, Pelada Y Cortada En Rodajas De 1/2 Pulgada (necesitarás Al Menos 8 Rodajas)
1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral
20 Rodajas Finas De Calabacín
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
5
Caliente una cacerola pequeña a fuego medio.
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
6
Agregue el aceite, el ajo y la cebolla y saltee 5 minutos hasta que los trocitos de cebolla estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
1 Naranja, Ralladura
20 Rodajas Finas De Calabacín
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
7
Agregue el jerez a la sartén y combínelo con las cebollas. Agregue la salsa de tomate y el Worcestershire y sazone con pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
12 A 16 Panecillos Para Sándwich
3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos
Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)
20 Rodajas Finas De Calabacín
Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
8
Para servir, cubra los filetes con cebollas y rocíe un poco de salsa para carne por encima, reservando la mitad de la salsa para pasar a la mesa.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Carne
20 Rodajas Finas De Calabacín
Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa