Filetes de Ternera con Verduras

Name: Filetes de Ternera con Verduras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne sin sal, dividido; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de solomillo de ternera (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (puede ser o desnatar) harina para todo uso; 2 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado o 1/2 cucharadita de tomillo seco; 2 grande dientes de ajo, cortados a la mitad; 1 1 libra de calabacín, 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 pequeño cebolla, en rodajas finas; 2 medium pimientos rojos, sin semillas y cortados en tiras finas; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente calabacín, en rodajas finas

Filetes de ternera con Verduras es un sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.16 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 234 calorías, 28g de proteína, y 8g de grasa. Una mezcla de caldo de carne sin sal, cebolla, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Filetes de Ternera Glaseados Con Melocotón, Filetes de Lomo de Ternera Gala, y Filetes de Ternera Rellenos.

Instrucciones

Cubra una sartén grande antiadherente con aerosol para cocinar; agregue aceite.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque a fuego medio-alto hasta que esté caliente.

Agregue las tiras de pimienta, el calabacín y la cebolla; cocine durante 5 minutos, revolviendo a menudo.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Pimienta

Cebolla

Agregue 1/2 taza de caldo y tomillo. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Tomillo

Combine la 1/2 taza restante de caldo y harina, revolviendo bien.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Harina Para Todo Uso

Añadir a la mezcla de verduras, revolviendo bien. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté ligeramente espeso y burbujeante.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Prepare la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Frote los filetes con mitades de ajo y espolvoree con 1/2 cucharadita de pimienta negra. Cubra la parrilla con aerosol para cocinar; colóquela en la parrilla sobre carbones medianamente calientes (350 a 400).

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pimienta Negra

Ajo

Filete

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque el bistec en una rejilla y ase a la parrilla, cubierto, 4 minutos de cada lado o al grado de cocción deseado. Vierta las verduras uniformemente en platos individuales para servir; coloque los filetes sobre las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla