Filetes de Salisbury con Salsa de Cebolla Francesa

Name: Filetes de Salisbury con Salsa de Cebolla Francesa
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne; 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra gruesa; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 grande huevo batido; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado AOVE para llovizna liberal; 2 (invierno) harina; 756 Nueces del tipo que quieras (picadas) Acerca del solomillo molido; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tomillo molido; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Leche o mitad-n-mitad; 3 (invierno) cebolla rallada; 2 grande cebollas, cortadas en rodajas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Berros, para decorar, opcional; 2 pan blanco rancio, con corteza cortada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Salsa inglesa

Los filetes de Salisbury con salsa de cebolla francesa podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.9 por porción. Una porción contiene 834 calorías, 47g de proteína, y 57g de grasa. valentin día será aún más especial con esta receta. Si tienes a mano solomillo molido, caldo de res, harina y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 62%. Recetas similares incluyen Filetes de Salisbury con Salsa de Cebolla Francesa, Filetes De Salisbury Con Salsa, y Filete De Salisbury Con Salsa De Cebolla.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloca un chorrito de AOVE en una sartén a fuego medio y derrite la mantequilla en el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Oliva Virgen Extra

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir las cebollas, sazonar con sal y pimienta, un poco de tomillo molido y añadir el laurel. Carameliza las cebollas hasta que estén muy suaves, dulces y de color dorado claro, de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomillo Molido

Cebolla

Mientras tanto, remoje el pan en leche o mitad-n-mitad.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Leche

Colocar la carne en un bol y añadir el huevo. Exprimir el pan y desmenuzar en migas a medida que se agrega al tazón.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Carne

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el Worcestershire y la cebolla rallada a la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Cebolla

Carne

Espolvorear con sal y pimienta y mezclar. Forme panes ovalados de 4 (1 pulgada de grosor).

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Calienta un chorrito de AOVE en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los panes y cocine hasta que estén bien cocidos, unos 15 minutos, volteándolos de vez en cuando.

Transfiera la carne a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Espolvoree la harina sobre las cebollas caramelizadas, revuelva 1 minuto. Desglasar la sartén en la que cocinaste la carne con el vino y verter en las cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Harina Para Todo Uso

Carne

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo de carne y espese un momento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne

Sirva la salsa sobre los filetes de Salisbury.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Salsa

Decorar con un poco de berros, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Berros

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne 2(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra gruesa 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1grande

huevo batido 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

AOVE para llovizna liberal 2(invierno)

harina 756Nueces del tipo que quieras (picadas)

Acerca del solomillo molido 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Tomillo molido 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Leche o mitad-n-mitad 3(invierno)

cebolla rallada 2grande

cebollas, cortadas en rodajas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Berros, para decorar, opcional 2

pan blanco rancio, con corteza cortada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Salsa inglesa

Vino recomendado: Champaña, Burdeos, Burdeos Blanco

El champán, el Burdeos y el Borgoña blanco son excelentes opciones para el francés. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. El Taittinger Comtes de Champagne rosé con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 203 dólares por botella.