Filetes de Pescado de Jengibre de Cebolleta al Vapor con Col China

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los filetes de Pescado de Jengibre con Cebolleta al vapor con Col china. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 431 calorías, 32g de proteína, y 26g de grasa por porción. Para $5.6 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes azúcar, col china salteada, jengibre y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Con una espátula puntuación de 43% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Tazón de Fideos con Ajo, Jengibre y Calabacín con Salmón y Col China, Fideos Bok Choy, Shiitake y Ajo, y Salmón al Jengibre al vapor con Col China Salteada.
Instrucciones
En un tazón mediano, mezcle la salsa de soja, el azúcar, el vino de arroz y el polvo de cinco especias.
Transfiera el pescado a 2 platos con borde.
Rocíe cada pieza con 1 cucharada de mezcla de salsa de soja y esparza con jengibre en juliana. (Aparta el resto de la salsa para terminar el plato. Tapar y refrigerar 15 minutos.
Coloque una cacerola grande con una canasta de vapor plana, llene con agua de 1 pulgada y hierva a fuego alto. Reduzca el calor a bajo y transfiera 1 plato a la cesta de vapor. Tapar y cocer al vapor 4 minutos. Sin levantar la tapa, apague la llama y deje que el calor residual termine de cocinarse hasta que el pescado esté completamente cocido, aproximadamente 1 minuto más. Retire con cuidado la placa (manténgala caliente en el horno). Vuelva a hervir el agua en el vapor, transfiera el segundo plato al vapor y cocine al vapor el pescado restante de la misma manera.
Mientras el pescado se cuece al vapor, en una cacerola pequeña a fuego moderado, caliente el aceite vegetal. Mantente caliente.
Divida el pescado entre 4 platos y cubra con cebolletas en juliana.
Vierta un chorrito de aceite caliente sobre cada plato.
Servir inmediatamente con col china.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Caposaldo Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.
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Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio presenta una textura seca, crujiente y vibrante y delicados aromas de fruta blanca, flores y almendras.Combina bien con carnes blancas, pescados, mariscos, platos de pasta y quesos delicados.