Filetes de Hierro Plano Glaseados con Whisky y Papas a la Parrilla

Name: Filetes de Hierro Plano Glaseados con Whisky y Papas a la Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hombro; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de plancha o filetes de filet mignon; 2 Corteza: migas de galletas graham cebollino fresco picado; 4 clavo ajo, aplastado; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible filetes de tira de ny; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible whisky, como Jack Daniels; 1 1 libra de calabacín, vinagre de vino blanco; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Patatas doradas de Yukón

Los Filetes de Hierro Plano Glaseados con Whisky y las Papas a la Parrilla son un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 4 y cuesta $9.79 por porción. Una porción contiene 930 calorías, 46g de proteína, y 63g de grasa. Si tienes a mano aceite de oliva, whisky, cebollino y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para agotar el whisky, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Guinness, Whisky y Crema Irlandesa como postre. Esta receta es del agrado de 10 amantes de la comida y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 86%. Esta puntuación es espectacular. Tratar Filetes de Hierro Plano de Whisky, Filetes de Plancha a la Parrilla con Salsa de Chimichurri, y Filetes De Hierro Plano Con Maíz A La Parrilla Y Mantequilla De Comino Y lima para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente una parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Bate el whisky, el azúcar morena, 1 1/2 cucharaditas de sal y 1 cucharadita de pimienta hasta que el azúcar y la sal se disuelvan. Mezcle 2 cucharadas de aceite y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Hombro

Whisky

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Agregue los filetes, dé la vuelta varias veces para cubrir con la marinada y deje reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Mientras tanto, corta en cuartos cada papa a lo largo para formar gajos y colócalas en una olla mediana. Cubra con agua fría para cubrir 1 pulgada y agregue sal hasta que el agua sepa a agua de mar. Lleve a ebullición a fuego medio-alto, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos (pero sin desmoronarse), aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Escurre bien. Mezcle con 1 cucharada de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Retire los filetes de la marinada y séquelos con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Vierta la marinada en una olla pequeña y deje hervir. Hierva de 2 a 3 minutos hasta que se reduzca ligeramente, asegurándose de que el azúcar no se queme, para hacer un glaseado y salsa para el bistec.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Asa los filetes hasta que la temperatura interna en un termómetro de lectura instantánea sea de aproximadamente 130 grados F, de 3 a 4 minutos por lado, cepillando con la marinada hervida varias veces en los últimos minutos del tiempo de asado. (Si está cocinando los filetes de filet mignon, deberá aumentar este tiempo a 8 a 10 minutos por lado para tener en cuenta el corte más grueso).

Ingredientes que necesitarás

Filete Mignon

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Transfiera a un plato grande para que repose de 5 a 10 minutos. Mientras los filetes se asan, agregue las papas a la parrilla y ase a la parrilla hasta que estén bien marcadas y crujientes, volteándolas para asar por todos lados, aproximadamente 5 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Transfiera las rodajas de papa a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino