Filetes de Costilla con Ensalada de Achicoria, Pera y Queso Azul

Name: Filetes de Costilla con Ensalada de Achicoria, Pera y Queso Azul
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/3 taza de queso azul frío desmenuzado (aproximadamente; 2 (puede ser o desnatar) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas verduras mixtas para bebés (empacadas); 3 (invierno) aceite de oliva dividido; 1 pequeño pera comice madura, en cuartos, sin corazón, en rodajas finas; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Grueso de pimienta; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas achicoria en rodajas finas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de costilla (cada uno de aproximadamente 1 pulgada de grosor), recortados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chalota picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Vinagre de vino de jerez

Los filetes de costilla con ensalada de Achicoria, Pera y Queso Azul podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2 porciones con 817 calorías, 51g de proteína, y 59g de grasa cada. Para $7.08 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su valentin día evento. Esta receta de Epicurious tiene 2 abanicos. Ve a la tienda y compra filetes de costilla, miel, verduras para bebés y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. En general, esta receta gana un tremenda puntuación espátula de 83%. Similar recetas Filetes De Costilla Con Ensalada De Achicoria, Pera Y Queso Azul, Ensalada de Carne con Nectarinas, Achicoria y Queso Azul, y Ensalada de Peras con Queso Azul.

Instrucciones

Bate 2 cucharadas de aceite de oliva, vinagre de vino de Jerez, chalota picada y miel en un tazón grande. Sazone el aderezo al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Jerez

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Chalotes

Miel

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Espolvoree generosamente los filetes con pimienta negra agrietada y sal.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Negra Agrietados

Filete

Sal

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén mediana pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los filetes; cocine a la cocción deseada, aproximadamente 3 minutos por lado para que estén medio cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Transfiéralo a platos.

Agregue los últimos 4 ingredientes al aderezo; mezcle. Montamos la ensalada junto a los filetes y servimos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo

Batir

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

43Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/3 taza de queso azul frío desmenuzado (aproximadamente 2(puede ser o desnatar)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

verduras mixtas para bebés (empacadas)3(invierno)

aceite de oliva dividido 1pequeño

pera comice madura, en cuartos, sin corazón, en rodajas finas 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Grueso de pimienta 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

achicoria en rodajas finas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de costilla (cada uno de aproximadamente 1 pulgada de grosor), recortados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

chalota picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Vinagre de vino de jerez

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar Maddalena Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.