Filetes de Coliflor con Puré de Coliflor

Name: Filetes de Coliflor con Puré de Coliflor
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) galletas integrales; 2 (invierno) aceite vegetal más adicional para cepillar; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Los Filetes de Coliflor con Puré de Coliflor requieren aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 2 porciones con 280 calorías, 10g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $1.99 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Será un éxito en su valentin día evento. Una mezcla de coliflor, leche, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como guarnición. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 79%. Similar recetas Filetes de Coliflor con Puré de Coco al Curry, Filetes de Coliflor y Puré con Salsa de Alcaparras de Nueces, y Puré de Coliflor.

Instrucciones

Precaliente el horno a 250 ° F. Con un cuchillo afilado y pesado y comenzando en el centro superior de la cabeza de coliflor, corte dos rebanadas de coliflor de 1 pulgada de grosor, cortando el extremo del tallo. Deja a un lado los filetes de coliflor.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Filete

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Horno

Corte suficientes floretes de la cabeza de coliflor restante para medir 3 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Combine las flores, 1 1/2 tazas de agua y la leche en una cacerola mediana, y espolvoree con sal y pimienta. Llevar a ebullición y cocinar hasta que las flores de coliflor estén muy tiernas, unos 10 minutos. Colar, reservando 1 taza de líquido de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Floretes De Coliflor

Sal Y Pimienta

Agua

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Extienda las flores en una bandeja para hornear grande con borde y hornee durante 10 minutos hasta que se sequen ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Transfiera los floretes a la licuadora.

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue 1 taza de líquido de cocción reservado y haga un puré hasta que quede suave. Vuelva a colocar el puré en la misma cacerola y aumente la temperatura del horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Horno

Caliente 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén grande y pesada a prueba de horno a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal