Filetes de Chapata con Queso the Works

Name: Filetes de Chapata con Queso the Works
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 2 pan ciabatta, de aproximadamente 12 pulgadas de largo; 4 bistec de hierro plano, de 6 a 8 onzas cada uno; 2 (invierno) harina para todo uso; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, pelado y triturado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Condimento para parrilla; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Nuez moscada, recién rallada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra, para recubrir, más 2 cucharadas; 1 grande cebolla, en rodajas finas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas anillos de pimiento picante (a veces etiquetados como anillos de pimiento de plátano), escurridos, NO pepperoncini, pimientos picantes amarillos o rojos en rodajas en un frasco; 3 pimientos cubanelle, (pimientos italianos para freír suaves) sin semillas y en rodajas finas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso provolone rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida

Filetes de queso Chapata con las Obras es un plato principal que sirve 4. Para $7.54 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 88g de proteína, 69g de grasa, y un total de 1480 calorías. Una mezcla de pimientos cubanelle, harina, queso provolone y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta de Foodnetwork tiene 244 fans. Es un caro receta para los amantes de la comida mediterránea. día de San Valentín será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Con una cuchara puntuación de 95%, este plato es increíble. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Filetes de Chapata con Queso the Works, Sándwich de Filete de Queso Azul con the Works, y Filetes de Queso Pawhuska.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Deja los filetes en el mostrador, para que se enfríen, mientras la parrilla o la sartén se calientan a fuego medio-alto. Cubre los filetes con aceite de oliva virgen extra y condimenta la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

6 Galletas De Jengibre, Finamente Desmenuzadas

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Caliente 2 cucharadas, 2 vueltas de la sartén, aceite de oliva virgen extra en una sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue los pimientos cubanelle, el ajo y la cebolla y cocine hasta que estén muy tiernos, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue un chorrito de jugo de pimiento picante y los aros de pimiento picante y retírelos del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Anillos De Pimienta De Plátano

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Caliente el horno a 250 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Mientras se cocinan los pimientos, coloque los filetes en la parrilla caliente y cocine durante 10 minutos, 2 minutos más por cada nivel de cocción deseado, volteándolos una vez a mitad de camino durante el tiempo de cocción. Mientras tanto, calienta una olla de salsa a fuego medio y agrega la mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue la harina y revuelva durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Cocina Profesional Lorann®

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Batir la leche y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada, al gusto. Espese la salsa durante un par de minutos, luego reduzca el fuego a bajo.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales

8 (Sub-12) Camarones

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Cuando los filetes estén cocidos al punto deseado, retírelos a una tabla de cortar y déjelos reposar durante 5 minutos. Rebane finamente en ángulo contra el grano de la carne. Mientras la carne reposa, caliente el pan en el horno. Revuelva el queso en la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Porcentaje De Grasa

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Para servir, divida el pan a lo largo y extienda las rebanadas de carne de manera uniforme en los fondos del pan. Cubra el filete con la salsa y los pimientos y las cebollas. Cubra con las tapas de pan y corte la chapata en 4 porciones iguales

Ingredientes que necesitarás

Ciabatta

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

20 Rodajas Finas De Calabacín

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Porcentaje De Grasa

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Tabla De Cortar

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 2

pan ciabatta, de aproximadamente 12 pulgadas de largo 4

bistec de hierro plano, de 6 a 8 onzas cada uno 2(invierno)

harina para todo uso 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo, pelado y triturado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Condimento para parrilla 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Nuez moscada, recién rallada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva virgen extra, para recubrir, más 2 cucharadas 1grande

cebolla, en rodajas finas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

anillos de pimiento picante (a veces etiquetados como anillos de pimiento de plátano), escurridos, NO pepperoncini, pimientos picantes amarillos o rojos en rodajas en un frasco 3

pimientos cubanelle, (pimientos italianos para freír suaves) sin semillas y en rodajas finas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso provolone rallado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

La chapata funciona muy bien con Chianti, Verdicchio y Trebbiano. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. La Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (media botella) con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 14 dólares por botella.

Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (media botella)

Los aromas crujientes, maduros, de bayas rojas y cerezas están moldeados por una acidez vibrante y fresca. En boca, los sabores muestran notas clásicas de Sangiovese de tierra, champiñones y cuero, con una columna vertebral de taninos firmes pero elegantes. Combina bien con carnes y salsas para pasta de carne, aves y quesos duros.