Filetes de Atún a la Parrilla con Salsa de Piña

Name: Filetes de Atún a la Parrilla con Salsa de Piña
Prep time: 41 min
Cook time: 41 min
Total time: 41 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de atún; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 2 (invierno) albahaca fresca picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) menta fresca picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 2 (invierno) salsa de soja baja en sodio; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 1 piña, pelada, sin corazón y cortada en anillos de 1/2 pulgada de grosor; 1 ( berenjenas) cebolla roja, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 0 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 1 chile serrano, sin semillas y picado

Filetes de Atún a la Parrilla con Salsa de Piña podrían ser solo los sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta que has estado buscando. Este plato principal tiene 378 calorías, 42g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para $6.62 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato mexicano. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Si tienes albahaca, sal, aceite de canola y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jugo de naranja, puede seguir este plato principal con el Sherbert de Ciruela con Zumo de Naranja y Vino de Ciruela como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 83%, lo cual es increíble. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Filetes De Atún A La Parrilla Con Salsa De Mango, Filetes de Atún a la Parrilla con Salsa de Tomate Tabasco, y Atún a la Parrilla con Salsa de Piña.

Instrucciones

Prepare la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Hierva el jugo de naranja en una cacerola pequeña durante 15 minutos o hasta que se reduzca a 1/4 de taza.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiera a un tazón pequeño; agregue la salsa de soja.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la piña y la cebolla en una parrilla cubierta con aerosol para cocinar. Asa 5 minutos por cada lado o hasta que la cebolla esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Piña

Cebolla

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire de la parrilla; deje reposar 5 minutos. Picar en trozos gruesos y transferir a un tazón.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Tazón

Cepille ambos lados del pescado uniformemente con aceite; espolvoree uniformemente con 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Pescado

Sal

Aceite De Cocina

Coloque el pescado en una parrilla cubierta con aerosol para cocinar; cepille con la mitad de la mezcla de jugo. Asa a la parrilla 3 minutos; dale la vuelta al pescado.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Jugo

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cepille el pescado con la mezcla de jugo restante; ase a la parrilla durante 3 minutos o hasta el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Agregue el 1/8 de cucharadita restante de sal, el 1/8 de cucharadita restante de pimienta, albahaca y los siguientes 3 ingredientes (a través de serrano) a la mezcla de piña; mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Piña

Pimienta

Albahaca

Sal

Servir con pescado; decorar con ramitas de menta, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Menta

Equipo

Parrilla

Sartén Para Salsa

Tazón

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de atún 0(puede ser o desnatar)

pimienta negra recién molida, dividida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)2(invierno)

albahaca fresca picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

menta fresca picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 2(invierno)

salsa de soja baja en sodio 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de naranja fresco 1

piña, pelada, sin corazón y cortada en anillos de 1/2 pulgada de grosor 1( berenjenas)

cebolla roja, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor 0(puede ser o desnatar)

sal, dividida 1

chile serrano, sin semillas y picado

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot GEN5 con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 12 dólares por botella.