Filete De Suela Al Estilo Ponte Vecchio

Name: Filete De Suela Al Estilo Ponte Vecchio
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de lenguado o de lenguado, cada uno); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco, picado; 1 WES E Artes del lenguaje inglés sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto; 1 pequeño cebolla picada; 8 tomates , cortados en dados pequeños; 1 cebolleta picada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas setas frescas (portobello, crimini, shiitake o blancas domésticas)

El filete de suela al estilo Ponte Vecchio podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, original y pescatariana tiene 1217 calorías, 125g de proteína, y 42g de grasa por porción. Para $17.4 por porción, esta receta cubiertas 68% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 1. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Esta receta de Recipezaar tiene 1 abanicos. Una mezcla de perejil, champiñones, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 77%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Filete de Suela al estilo Ponte Vecchio, Filete de Suela al estilo Ponte Vecchio, y Filete de Lenguado en Salsa de Aceite.

Instrucciones

Corte cada filete de pescado en 4 piezas longitudinalmente y reserve. Enjuague y seque los champiñones y córtelos en trozos gruesos. A fuego medio, derrita 1 cucharada de mantequilla, agregue la cebolla y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté suave,aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Cebolla

Pescado

Espolvorear con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Agregue los champiñones, reduzca el fuego y continúe cocinando, revolviendo constantemente hasta que los champiñones estén suaves, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agregue el vino y continúe cocinando durante 2 minutos más.Precalentar el horno a 177°

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Horno

Agregue los tomates (y hasta 1/2 taza de su jugo si usa tomates enlatados) a esta mezcla. Mezcle y sazone la mezcla con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Enlatados

Sal Y Pimienta

Tomate

Jugo

Agregue las cebolletas, revuelva, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos. La mezcla puede requerir un poco de agua, vino adicional o jugo de tomate para mantenerla espesa pero no seca; agregue lo que necesite para adaptarse a su gusto. Después de 10 minutos, agregue el perejil y retire del fuego.Use la cucharada restante de mantequilla para engrasar una sartén a prueba de horno lo suficientemente grande para los 16 filetes de pescado pequeños. Sazonar ligeramente con sal y pimienta y vierta la salsa sobre los filetes. Cubra la sartén con papel de aluminio y colóquela en el horno durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filetes De Pescado

Jugo De Tomate

Cebollas Verdes

Perejil

Mantequilla

Salsa

Agua

Vino

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Sartén

Servir con patatas con mantequilla o arroz blanco al vapor.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Blanco Cocido

Patata

Equipo

Horno

Papel De Aluminio

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de lenguado o de lenguado, cada uno)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco, picado 1WES E Artes del lenguaje inglés

sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto 1pequeño

cebolla picada 8

tomates , cortados en dados pequeños 1

cebolleta picada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

setas frescas (portobello, crimini, shiitake o blancas domésticas)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es el Pinot Grigio orgánico Ziobaffan. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.