Filete De Ras el Hanout A La Parrilla Con Ensalada Marroquí De Zanahoria

Name: Filete De Ras el Hanout A La Parrilla Con Ensalada Marroquí De Zanahoria
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias (aproximadamente 7 medianas), peladas y cortadas en monedas de 1/4; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina gruesa; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de costado, cortado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana picado; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 8 (invierno) zumo de limón recién exprimido, dividido; 1 1 libra de calabacín, Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 3 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Filete de Ras el Hanout a la parrilla Con Ensalada Marroquí de Zanahoria. Esta receta sirve 4 porciones con 458 calorías, 50g de proteína, y 22g de grasa cada. Para $4.66 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 53 personas quedaron impresionadas con esta receta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Ve a la tienda y compra zanahorias, canela molida, jugo de limón exprimido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 enteros dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Ensalada de Bistec a La Parrilla, Filete de Costilla con Especias Marroquíes Calientes, y Ensalada Caprese con Bistec a la Parrilla.

Instrucciones

Mezcle el jugo de limón, el aceite vegetal, el comino molido y el pimentón. Sazone al gusto con sal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Comino Molido

Jugo De Limón

Pimentón

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue un tercio de esta mezcla a las zanahorias y el perejil. Mezcle para combinar, ajuste el condimento con sal adicional si es necesario y refrigere la ensalada de zanahoria.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Zanahoria

Perejil

Sal

Coloque el filete de costado en una bolsa de plástico que se pueda volver a sellar.

Ingredientes que necesitarás

Arrachera

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Agregue otro tercio de la vinagreta, junto con 1 cucharada de ras el hanout. Sella la bolsa y aplástala para combinar. Refrigere durante al menos cuatro horas, volteando la bolsa de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Ras El Hanout

Vinagreta

Enciende una chimenea llena de carbón. Cuando todo el carbón esté encendido y cubierto con ceniza gris, vierta y coloque los carbones en un lado de la rejilla de carbón. Coloque la rejilla de cocción en su lugar, cubra la parrilla y deje que se precaliente durante 5 minutos. Alternativamente, coloque la mitad de los quemadores en una parrilla de gas a la temperatura más alta, cubra y precaliente durante 10 minutos. Limpie y engrase la parrilla para asar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mientras la parrilla se calienta, mezcle el tercio restante de la vinagreta con canela molida y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Canela Molida

Vinagreta

Equipo que necesitarás

Parrilla

Batir

Retire el filete de costado de la marinada y séquelo con toallitas de papel. (Deseche el adobo. Ase a la parrilla, volteándolo regularmente hasta que esté medio cocido (135°F), de 8 a 10 minutos en total. Deje reposar el filete de costado, cubierto con papel de aluminio, durante 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arrachera

Marinar

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Parrilla

Papel De Aluminio

Corta el filete al bies a través del grano.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Filete

Rocíe la carne con la vinagreta reservada y una ligera lluvia de sal gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Gruesa

Vinagreta

Carne

Servir con ensalada de zanahoria.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Equipo

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

zanahorias (aproximadamente 7 medianas), peladas y cortadas en monedas de 1/4"4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina gruesa 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de costado, cortado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil de hoja plana picado 0(puede ser o desnatar)

canela molida 1(puede ser o desnatar)

comino molido 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 8(invierno)

zumo de limón recién exprimido, dividido 11 libra de calabacín,

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 3(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Un vino que puedes probar es Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 40 dólares.